คำอธิบายผลิตภัณฑ์
Eryhitol หรือที่รู้จักกันในชื่อ Eryhitol คือสารเพิ่มความหวานที่มีความหวานตามธรรมชาติแบบ Zero-แคลอ รีโดยมีความหวานที่ชัดเจนคล้ายกับโรค Scrose สารเจือจางความหวานแคลอรีต่ำสารเจือจางสำหรับสารให้ความหวานความเข้มข้นสูง สามารถใช้ในช็อกโกแลต , ขนมอบ , ลูกกวาด , น้ำตาลทราย , น้ำอัดลม , ฯลฯ
คุณสมบัติหลัก :
(2) 1 ความหวานต่ำ : ความหวานของ Eryrothse อยู่ที่ร้อยละ 60 - 70 ของการน้ำตาล รสชาติเย็นให้รสชาติที่บริสุทธิ์และไม่มีความรู้สึกขมปนกัน สารให้ความหวานชนิดนี้สามารถผสมกับสารให้ความหวานชนิดกำลังสูงเพื่อยับยั้งรสชาติที่ไม่ดีของสารให้ความหวานชนิดกำลังสูง
(1) 2 ความเสถียรสูง : มีความเสถียรต่อการเกิดกรดและความร้อนและมีความต้านทานกรดและด่างสูง โดยจะไม่แยกส่วนประกอบและเปลี่ยนที่อุณหภูมิต่ำกว่า 329 º C และจะไม่เปลี่ยนสีเนื่องจากปฏิกิริยาของ Maillard
(1) 3 การเปลี่ยนน้ำยาระบายความร้อนที่มีค่าสูง : Erythse มีผลการดูดซับความร้อนเมื่อละลายน้ำและการเปลี่ยนน้ำยาเอนทัลปีมีค่าเพียง 97.4KJ / กก . ซึ่งสูงกว่ากลูโคสและ Sorbitol มันเย็นเมื่อรับประทานอาหาร
(1) 4 ความสามารถในการติดตั้งโซลูชัน : ความสามารถในการติดตั้งของ Erythrose ที่อุณหภูมิ 25 º C คือ 36 % (W/kg) ด้วยอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นความสามารถในการละลายของ Erythrose จึงเพิ่มขึ้นซึ่งสูงกว่ากลูโคส , Mannose และ Arabinse แอลกอฮอล์และสามารถตกผลึกได้ง่าย
(2) 5 ความชื้นต่ำ : Erythrose สามารถตกผลึกได้ง่ายมากแต่จะไม่ดูดซับความชื้นในสภาพแวดล้อมความชื้น 90 เปอร์เซ็นต์ การบดเพื่อเก็บผลิตภัณฑ์ผงเป็นเรื่องง่ายซึ่งสามารถใช้บนพื้นผิวอาหารเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารดูดซับความชื้นและการเสื่อมสภาพ
แอปพลิเคชัน
ส่วนใหญ่ใช้สำหรับ : ลูกกวาดแบบกด , เครื่องดื่มที่มีประโยชน์ , ผงโปรตีน , เครื่องดื่มเนื้อแข็ง , ผงแทนอาหาร , อาหารทดแทนอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการผลิตภัณฑ์อาหารพิเศษทางการแพทย์ผลิตภัณฑ์กีฬาและฟิตเนสผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพฯลฯ
รูปภาพแบบละเอียด
ใบรับรองการวิเคราะห์
ชื่อผลิตภัณฑ์ : |
Eryhitol E9668/FCC VIII |
อายุการเก็บรักษา : |
24 เดือน |
หีบห่อ : |
Super กระสอบ /25 กก ./500 ก . หรือลูกค้าที่ได้รับการเสนอชื่อเข้ารับรางวัล |
มาตรฐาน |
เกรดของอาหาร |
รายการ |
มาตรฐาน |
การอนุมัติ |
ผงผลึกสีขาวหรือผง |
ตาข่าย |
20-80 |
ชิม |
ไม่มีกลิ่นรสหวาน |
ระยะหลอมละลาย |
119 º C |
การทดสอบ |
99.50 - 100.50 % ( เมื่อแห้ง ) |
ความสามารถในการละลายได้ |
สามารถละลายในน้ำได้โดยสารเอทานอลที่ละลายเพียงเล็กน้อย |
ค่า pH |
5-7 |
การสูญเสียเมื่อแห้ง |
≤0.2 % |
ตะกั่ว (Pb) |
≤0.5 มก ./ กก |
เถ้า |
≤0.1 % |
เป็น |
≤0.3 มก ./ กก |
การลดน้ำตาล |
≤0.3 % |
ริบิโตลและกลีเซอรอล |
≤0.1 % |
ต่อ Bacterica |
≤300 cfg |
ยีสต์และแม่พิมพ์ |
≤50 cfg |
Coliform |
≤30 MPPN/100 กรัม |
ชนิดสูดดมได้ |
เนกาที |
|
|
โปรไฟล์บริษัท