CAS No.: | 63-42-3 |
---|---|
Formula: | C12h22o11 |
EINECS: | 200-559-2 |
Type: | Lactose |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Stabilization |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ชื่อผลิตภัณฑ์
|
แลกโทส
|
ลักษณะภายนอก
|
จากสีขาวไปยังสีเหลืองอ่อนแบบคริ
|
ชื่ออื่น
|
ระดับกลูโคส
|
หมายเลข CAS
|
63 42-3
|
แพ็คเกจ
|
25 กก ./ ดรัม ;OEM: ปรับแต่ง
|
ค
|
1000 กิโล
|
การจัดเก็บ
|
เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น
|
อายุการใช้งาน
|
24 เดือน
|
ใบรับรอง
|
ISO 9001, GFSI , ฮาลาล , โคเชอร์
|
ฟังก์ชันของแลคโตส :
แลคโตสสามารถให้พลังงานรักษาการทำงานของระบบทางเดินอาหารและช่วยส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียม
1 การให้พลังงาน : แลคโตสเป็นน้ำตาลประเภทหนึ่งซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นน้ำตาลที่ไม่มีเสน่ห์ซึ่งประกอบด้วยกลูโคสและแลคโตสซึ่งจะถูกดูดซับและสลายลงไปสู่พลังงานที่ร่างกายมนุษย์ต้องการ ซึ่งส่วนใหญ่จะย่อยและดูดซึมไว้ในสุสานที่จีจังและสุสานซึ่งจะให้พลังงานแก่ร่างกายโดยเฉพาะการส่งเสริมการเติบโตและพัฒนาของทารกและเด็ก
2 การปรับระเบียบในเรื่องของลำไส้ : นอกจากนี้แลคโตสยังสามารถกลายเป็นแหล่งอาหารสำหรับโปรไบโอติคส์ในลำไส้ส่งเสริมการผลิตแบคทีเรียกรดแลคติกส่งเสริมการแพร่พันธุ์ของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้และเร่งการเกิดโรคทางเดินอาหาร
3 ส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียม : แลคโตสจะรวมกับแคลเซียมในผลิตภัณฑ์นมซึ่งช่วยส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียม ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากในการรักษาสุขภาพกระดูกและป้องกันโรคกระดูกพรุน
นอกจากนี้ยังรวมถึงการส่งเสริมพัฒนาการของสมองการเพิ่มภูมิคุ้มกันและการพัฒนาระบบย่อยอาหาร
การใช้ แลคโตส
การใช้แลคโตสในอาหาร
แลคโตสถูกใช้อย่างแพร่หลายในการแปรรูปอาหารและต่อไปนี้คือตัวอย่างทั่วไปบางส่วน :
1 ลูกอมและช็อกโกแลต : แลคโตสเป็นสารให้ความหวานที่สำคัญมักใช้ทำลูกกวาดและช็อกโกแลต
2 บิสกิตและพาสทรี : สามารถใช้แลคโตสเพื่อควบคุมความหวานและรสชาติของคุ้กกี้และพาสทรี
3 ผลิตภัณฑ์นม : แลคโตสเป็นหนึ่งในส่วนประกอบหลักในผลิตภัณฑ์นมเช่นโยเกิร์ต , แลคติคแอสโตสฯลฯ
4 เครื่องปรุงรส : แลกโทสสามารถใช้ปรุงรสได้หลายแบบเช่นซอสถั่วเหลืองซอสมะเขือเทศฯลฯ
5 ผลิตภัณฑ์เนื้อ : สามารถใช้แลคโตสเพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เช่นแฮมและไส้กรอก
โดยสรุปแล้วแลคโตสคือสารเติมแต่งอาหารทั่วไปที่มีบทบาทสำคัญในการแปรรูปอาหาร
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ