CAS No.: | 8002-80-0 |
---|---|
Formula: | C7h14clno2 |
EINECS: | 232-317-7 |
Type: | Organic Intermediates |
Appearance: | Powder |
Quality: | Food |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ข้าวสาลีกลตงมีชีวิตอะไร ?
ข้าวสาลีสำคัญหรือที่รู้จักกันในชื่อแป้งโปรตีนที่มีโปรตีนมากกว่า 80 เปอร์เซ็นต์และมีองค์ประกอบกรดแอมิโนที่สมบูรณ์แบบทำให้โปรตีนที่มีคุณค่าทางโภชนาการและประหยัดต้นทุน แป้งกลูเทนประกอบด้วยโปรตีนข้าวสาลีอยู่เป็นหลักโดยมีน้ำหนักโมเลกุลเล็กรูปร่างกลมและความสามารถในการขยายได้ดีรวมทั้งโปรตีนจากข้าวสาลีที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูงรูปทรงเส้นใยและความยืดหยุ่นสูง เมื่อแป้งกลูเทนดูดซับน้ำก็จะทำให้เกิดเกาะตัวเปียกโดยมีโครงสร้างเครือข่ายซึ่งมีความยืดหยุ่นที่ดี , ความสามารถในการขยาย , การปรับอุณหภูมิ , การอิมัลซิฟาย , การอิมัลซิฟายและความสามารถในการขึ้นรูปของฟิล์ม เช่นกลูเต็น , เกรานอบ , ราน , หมูหวานและหมูเปรี้ยว , ไส้กรอกมังสวิรัติ , เป็ดมังสวิรัติและข้าวเหนียวในผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมซึ่งเป็นการใช้งานที่เรียบง่ายตามลักษณะข้างต้น
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ