ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว
Isomalutose เป็น คาร์โบไฮเดรตที่ไม่มีคละคราชด์ที่ประกอบ ด้วยกลูโคส และ ฟรุคโตส กลูโคสและฟิโตสเชื่อมโยงกันโดยพันธบัตรอัลกลีเซอรี ic 1,6 ( ชื่อทางเคมี : 6 0 α - กาวลิขสิทธิ์ D-glycoposo) ในน้ำผึ้งและอ้อยจะมาถึงไอโซมาเลส มีรสชาติคล้าย น้ำตาล ( น้ำตาลทราย ) อ่อนๆ Isomalutose หรือเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า Palatinse ซึ่งผลิตโดยการจัดรูปแบบเอนไซม์ (isotermerization) ของน้ำตาล ปี๊บจากน้ำตาลบีท และ 1950 หลังจากนั้นก็มีการศึกษาบทบาททางกายภาพและคุณสมบัติทางกายภาพของตนอย่างกว้างขวาง . ไอโซมาลิทีเป็นทางเลือกหนึ่งของน้ำตาลในอาหารญี่ปุ่นตั้งแต่ปีค . ศ . 1985 ในสหภาพยุโรปตั้งแต่ปีค . ศ . 2005 ในสหรัฐอเมริกาตั้งแต่ปีค . ศ . 2006 เป็นต้นมา และในออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ตั้งแต่ปี 2007 นอกเหนือจากประเทศอื่นๆทั่วโลก วิธีการวิเคราะห์สำหรับการกำหนดลักษณะและการวิเคราะห์เชิงพาณิชย์ของ isomaltuียy ถูกวางลงเช่นใน ตาราง Food Chemicals Coex คุณสมบัติทางกายภาพของตัวเครื่องคล้ายกับในการทำโครซทำให้ง่ายต่อการใช้งานในสูตรอาหารและกระบวนการที่มีอยู่
Isomalogyin ใช้ระบบไฮโดรเจนใน การผลิต isomalt ซึ่ง เป็นคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้น้อยที่สุดที่ใช้เป็น ตัวทดแทนน้ำตาลตัวอย่างเช่นลูกอมและลูกกวาดแบบไม่มีน้ำตาล
ในด้านโภชนาการนั้นการสะสมสารอาหารเป็น แหล่ง ของพลังงานอาหารซึ่งให้พลังงานเท่ากับการสะสมตัวของอาหาร เช่นเดียวกับการดูดน้ำตาลไอโอทูลพ่ายแพ้ให้ความหวานแก่อาหารแต่ไอโอมาทูลพ่ายแพ้นั้นหวานมากกว่าแค่ครึ่งหนึ่งของความหวาน ในการจัดเตรียมและการแปรรูปอาหารทั้งสองอย่างมีความเป็นไปได้ที่จะเกิดความสูญเสียและการอิ่มตัวของอาหารซึ่งทำให้สูตรอาหารที่ใช้สามารถใช้ไอโอทูลแพ้แทนหรือใช้ร่วมกันได้
ไอโซมาเลสถูกนำมาใช้ในอาหารเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเนื่องจากคุณสมบัติหลายประการ ซึ่งจะใช้ในอาหารและเครื่องดื่มโดยให้ ความหวานที่มีลักษณะคล้ายน้ำตาลตามธรรมชาติโดย มีแรงกดที่หวานประมาณครึ่งหนึ่งของโคบและไม่มีรสชาติหลังจากการดื่มจะมีการดูดซับความชื้นต่ำมาก ( ไฮโกปี ) ทำให้เป็นคุณสมบัติที่ปราศจากคราบน้ำซึม เนื่องจากมีความเสี่ยงต่ำในการถูกดูดซับสามารถใช้ในเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอื่นๆได้อย่างง่ายดาย มีความเสถียรสูงในระหว่างการแปรรูปซึ่งรวมถึงสภาวะและสภาพแวดล้อมที่แบคทีเรียอาจเติบโต เช่นในเครื่องดื่มประเภทกีฬาความรู้สึกไอโซโทโทน ( แรงดันไอเสียเท่ากับของเหลวในร่างกาย ) สามารถรักษาระดับความจุได้ระหว่างการจัดเก็บตลอดอายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่ม
ไอโซมอลต์สีพบกับการประยุกต์ใช้งานในสินค้าอบขนมเคลือบผิวขนมและไอศาลิงอาหารเช้าซีเรียลบาร์นมลูกกวาดขนมหวาน ( เช่นช็อคโกแลตเจลลี่ขนมหวานเคี้ยวและหมากฝรั่ง ) ของหวานแช่แข็งเครื่องดื่มน้ำผลไม้มอลตเครื่องดื่มมอลต์เครื่องดื่มกีฬา เครื่องดื่มให้พลังงานเครื่องดื่มแบบด่วนและอาหารที่ให้คุณค่าทางโภชนาการพิเศษและทางคลินิก
ไอโซมาเลสถูกอนุญาตให้ใช้ในอาหารและเครื่องดื่มในหลายภูมิภาคทั่วโลก ตัวอย่างเช่นโดยทั่วไปแล้วจะถือว่าเป็น Safe (Gry) โดย องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา [45] 48 ได้รับการอนุมัติให้เป็น นวนิยายที่เขียน โดย คณะกรรมาธิการยุโรปและในญี่ปุ่นมีสถานะ FOSHU ( อาหารสำหรับใช้เพื่อสุขภาพโดยเฉพาะ )
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
