ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว ใบรับรองการวิเคราะห์
| รายการทดสอบ | หน่วย | มาตรฐาน |
| ลักษณะภายนอก | -- | ผงสีขาวถึงสีเหลืองอ่อน |
| ความหนืด | CPS | 20-200 |
| ความชื้น | % | 13 สูงสุด |
| เถ้า | % | สูงสุด 20 |
| ความเข้มของเจล ( 1.5 %w/w) | g/cm2 | 500 นาที |
| ซัลเฟต ( ตามถุงเท้า 4) | % | 15-40 |
| ความโปร่งใส | T% | 80 นาที |
| ค่า pH | -- | 7-11 |
| โลหะหนัก | ppm | สูงสุด 10 |
| อาร์เซนิก | ppm | 2 สูงสุด |
| แคดเมียม | ppm | สูงสุด 1 |
| HG | ppm | สูงสุด 1 |
| จำนวนเพลทรวม | cf/G | 5000 ค่าสูงสุด |
| ยีสต์และแม่พิมพ์ | cf/G | สูงสุด 300 |
| เช่น | cf/G | เนกาทีฟใน 5 กรัม |
| Salmonella | -- | เนกาทีฟใน 10 กรัม |
วัตถุดิบ
Eucchuma Cotonii
นำไปใช้ใน
ผลิตภัณฑ์นม , Jelly , ลูกอมนุ่ม , ผลิตภัณฑ์เนื้อ , เครื่องดื่ม , แคปซูลฯลฯ
พารามิเตอร์ทางเทคนิค
ลักษณะของสีเหลืองเป็นสีขาวพาวเดอร์
ตาข่าย 80 เปอร์เซ็นต์ผ่านได้ 95
กลิ่นเป็นรูปลักษณะ
การสูญเสียเมื่อแห้ง (%) ≤22.0
เนื้อหาเถ้า (%) ≤6.5
เถ้ากรดไม่ละลาย (%) ≤0.5
สารที่ไม่ละลาย (%) ≤1.0
เป็นไปตามมาตรฐานการทดสอบแป้ง
เป็นไปตามมาตรฐานการทดสอบเจลาติน
ระดับ pH 5.0 - 9.0
ความแข็งของเจล ( กรัม / ตารางเมตร ) ≥900
อาร์เซนิก ( มก ./ กก .) ≤3.0
ตะกั่ว ( มก ./ กก .) ≤5.0
ปรอท ( มก ./ กก .) ≤1
แคดเมียม ( มก ./ กก .) ≤1
จำนวนแผ่นทั้งหมด (CFU/g) ≤5,000
ยีสต์และแม่พิมพ์ (CFU/g) ≤300
ไม่มี Eschichia Cooli ใน 5 กรัม
Salmonella Spp ไม่มีใน 5 กรัม
การจัดเก็บ : ภาชนะปิดแห้งและเย็นระวังอย่าให้ความชื้นและมีไฟแรง
อายุการใช้งาน : 24 เดือน
ฟังก์ชัน
สารกันการโรยตัว , ระบบป้องกันการสั่นไหว , สารเพิ่มความหนา
อายุการใช้งาน
18 เดือน
การใช้งาน
1 ผสมกับเหงือกอื่นหรือใช้ใน
กระบวนการผลิตของผลิตภัณฑ์สำเร็จ
2 ขอแนะนำให้ผสมกับส่วนผสมอื่นๆ
เช่นน้ำตาลแล้วจึงกระจายไปยังน้ำเย็น
เพื่อหลีกเลี่ยงความล้าหลัง
3 จำนวนการใช้งานขึ้นอยู่กับความต้องการที่แท้จริง
ในกระบวนการผลิต
ตามกฎหมาย
E 407 / JECFA
น้ำหนักสุทธิ
อาร์เซนิก ( มก ./ กก .) ≤3.0 25.00 กก
ตะกั่ว ( มก ./ กก .) ≤5.0
ปรอท ( มก ./ กก .) ≤1.0
วัสดุบรรจุภัณฑ์
แคดเมียม ( มก ./ กก .) ≤2.0 ด้านนอก : กระเป๋ากระดาษ Kraft
จำนวนเพลทรวม (CFU/g) ≤5,000 ด้านใน : ถุง PE เกรดอาหาร
ยีสต์และแม่พิมพ์ (CFFU/g) ≤300
จ . โคลี่หายไปใน 5 ก
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
