CAS No.: | 7447-40-7 |
---|---|
EINECS: | 231-211-8 |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Nutrient Composition: | Protein |
การจัดประเภท: | คลอไรด์ |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
รายการ | มาตรฐาน | ผลการทดสอบ | |
KCl ( มิเตอร์ฐานแบบแห้ง ) | ≥99.0 % | 99.50 % | |
การสูญเสียเมื่อแห้ง | ≤1.0 % | 0.85 % | |
ค่า pH | ผ่านการทดสอบ | ผ่านการทดสอบ | |
ไอโอดีนและโบรมีน | ผ่านการทดสอบ | ผ่านการทดสอบ | |
ไม่มี | ≤0.5 % | 0.4 % | |
โลหะหนัก (as Pb) | ≤5 มก ./ กก | 4.5 มก ./ กก | |
เป็น | ≤2 มก ./ กก | 1.5 มก ./ กก |
แอปพลิเคชัน :
โดยใช้เป็นตัวเพิ่มรสชาติ , เพิ่มรสชาติ , ส่วนเสริมสารอาหาร , สารควบคุม pH และสารเพิ่มความเสถียรหรือสารเพิ่มความหนา อย่างไรก็ตามโพแทสเซียมคลอไรด์จะใช้ในการผลิตอาหาร 2 ประเภทหลัก ประการแรกคือการจัดเตรียมโปแตสเซียมอาหาร ประการที่สองคือการเปลี่ยนเกลือเพื่อลดปริมาณโซเดียมในอาหาร เช่นเดียวกับเกลือ ( หรือโซเดียมคลอไรด์ ) โพแทสเซียมคลอไรด์จะให้รสเค็มและสามารถนำไปใช้ในการทำงานอื่นๆได้ ( เช่นการจัดการจุลินทรีย์การปรับเปลี่ยนโปรตีนการเพิ่มรสชาติ ) ซึ่งจะส่งผลต่อรสชาติเนื้อผิวและอายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์อาหาร
ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีโพแทสเซียมคลอไรด์มีอะไรบ้าง
โพแทสเซียมคลอไรด์มีการใช้อย่างแพร่หลายในการเปลี่ยนเกลือหรือเพื่อให้สามารถผสมสารโปแตสเซียมได้ในผลิตภัณฑ์อาหารหลายชนิดรวมถึง :
•สูตรสำหรับทารก
ธัญพืช•
•อาหารแช่แข็ง
•เนื้อ
•ของว่างเช่นมันฝรั่งทอดหรือกรอบ
•เครื่องดื่มประเภทกีฬา / อิเล็กโตรไลต์
•ซุป
•ซอส
•บาร์อาหารว่าง / อาหาร
แพ็คเกจและที่เก็บข้อมูล :
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ