สารเติมแต่งอาหารคุณภาพสูง Monosกลี เซอรีไซด์ Dmg

• CAS No.: 123 94-4
• Formula: c21h42 ออนซ์ 4.
• EINECS: 204-664-4
• Certification: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Normal
• ไม่ใช่ ของรุ่น: Distilled Monoglyceride (DMG)
• Shelf Life: 2 Years
• Main Substances: Distilled Monoglyceride
• Resource: Chemosynthesis
• CAS NO: 123 94-4
• MF: c21h42 ออนซ์ 4.
• ลักษณะภายนอก: ผงคริสตัลสีขาว
• ทดสอบ: HPLC
• เกรด: เกรดของอาหาร
• แพคเพจการขนส่ง: Bag, Carton, Drum
• ข้อมูลจำเพาะ: 25kg/Bag
• เครื่องหมายการค้า: Arshine
• ที่มา: China
• รหัสพิกัดศุลกากร: 2106909090
• กำลังการผลิต: 200 Tons/Year

คำอธิบายสินค้า

สารเติมแต่งอาหารคุณภาพสูง Monosกลี เซอรีไซด์ DMG            

โมโนกลีเซอไรด์ที่กลั่นเป็นสารเติมแต่งอาหารที่มีประสิทธิภาพและสำคัญเนื่องจากการอิมัลซิฟายกระจายความเสถียรการทำฟองและการขจัดสารชะลอความมัน มีการนำมาใช้อย่างแพร่หลายในด้านอาหารยาเภสัชกรรมพลาสติกอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์ เครื่องสำอางเป็นต้น เป็นสารเติมแต่งอาหารที่ปลอดภัยทั้งหมด
ฟังก์ชัน :
การอิมัลซิฟายเออร์ที่ดีช่วยกระจายความสามารถในการอิมัลซิไฟเออร์และคุณสมบัติ
ปัญหาที่น้ำมันและน้ำไม่สามารถละลายได้ทั้งสองฝ่ายระหว่างการแปรรูปอาหาร เป็นสารผสมที่มีความเสถียรเพื่อป้องกันการแตกชั้นและการนำอาหารและเครื่องดื่มไปฝากโดยการเพิ่มอิมัลซิฟายเออร์ และยังช่วยปรับปรุงคุณภาพของสินค้าและยืดอายุการวางจำหน่ายของสินค้า
การกำจัดแป้ง
สารประกอบโมโนกลีเซอรีไซด์กลั่นอาจเป็นคอมเพล็กซ์ที่มีโปรตีนและแป้งเป็นส่วนประกอบ เนื่องจากมีการก่อตัวของแป้งที่มีแป้งเป็นเส้นยาว อีกทั้งยังป้องกันไม่ให้แป้งเสื่อมสภาพอาหารที่มีแป้งแน่นเช่นขนมปังเค้กมันฝรั่งสดนุ่มเป็นเวลานาน ปัจจุบันค่าที่ซับซ้อนของโมโนกลีเซอไรด์กลั่นซึ่งเป็น 92 การเปรียบเทียบกับดัชนีที่ซับซ้อนของตัวตลกมีค่าเพียง 28 เท่านั้นและสูงที่สุดในการอิมัลซิฟายที่ทำจากอาหารทั้งหมดตามผลของแป้งต่อเนื่องแบบตรง
ปรับปรุงการตกผลึกของจาระบี
สามารถจัดเรียงโมโนกลีเซอรีนกลั่นบนพื้นผิวของจาระบีได้ ซึ่งจะช่วยในการควบคุมและทำให้การตกผลึกของจาระบีมีความเสถียร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการผลิตมาการีนมันสามารถเพิ่มความแข็งแรงของสภาพพลาสติกและความไม่ถูกต้องของผลิตภัณฑ์เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของน้ำมันและน้ำ
การประยุกต์ใช้งานและผลลัพธ์
การนำไปใช้กับเครื่องดื่มและอาหารสำเร็จรูป โมโนกลีเซอรีไซด์กลั่นจะถูกใส่ลงในเครื่องดื่มซึ่งอุดมไปด้วยน้ำมันและโปรตีนเพื่อปรับปรุงการละลายและความเสถียรที่เด่นชัดและเพื่อหลีกเลี่ยงการแตกเป็นชั้นและการนำไปฝากยังผลิตภัณฑ์จะมีกลิ่นหอมและสี ความเสถียรของความร้อนนั้นดีและเหมาะสำหรับใช้ในการผลิตเครื่องดื่ม