หมายเลข CAS: | 97 67-6 |
---|---|
สูตร: | c4h6o5 |
EINECS: | 202 601-5 |
คุณค่าทางโภชนาการ: | คุณค่าทางอาหาร |
การรับรอง: | ISO, FDA |
วัสดุบรรจุภัณฑ์: | พลาสติก |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ผู้ผลิต 97 ขายส่งสารเติมสำหรับอาหารเกรด CAS: 67-6 ลิตรกรดมาลิค
รายละเอียดด่วน
หมายเลข CAS: 97 - 67-6
ชื่ออื่นๆ : กรด L-Hydroxyfic
MF: 4 H6O5
หมายเลข EINEECS 202 601-5
หมายเลข FemEMA : กก ./ มก
แหล่งกำเนิด : กวางตุ้งประเทศจีน
ประเภท : อุปกรณ์ควบคุมความสดชื่นมีชีวิตชีวาอิมัลซิไฟเออร์ , เครื่องเตรียมอาหาร Enzyme และคุณสมบัติโภชนาการ , อุปกรณ์ช่วยการทรงตัว , สารให้ความหวาน , ตัวคัดสรร
หมายเลขรุ่น :API
ชื่อผลิตภัณฑ์ : กรดแลริก
ชื่อ : กรด L-Hydroxyic
ลักษณะภายนอก : ผงสีขาว
การรับรอง :ISO9001/Kosher / ฮาลาล
เกรด : ตกแต่ง เกรดอาหาร . เกรดยา
อายุการเก็บรักษา : 2 ปี
การประยุกต์ใช้งาน : อาหารเสริม
การใช้งาน : คนสวีเดน
แพ็คเกจ :25 กก ./ ถุง / ดรัม
ข้อมูลจำเพาะ : BP 98 / USP 24 รสชาติของกรดมาลิคใกล้เคียงกับแอปเปิ้ลเปรี้ยวธรรมชาติเมื่อเทียบกับกรดมะนาวมีความสดชื่นมีชีวิตชีวามีรสชาติและมีอายุการใช้งานยาวนานและอื่นๆถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในเครื่องดื่มระดับไฮเอนด์อาหารและอุตสาหกรรมอื่นๆ 1
2 กรด L-Malic ช่องของกรดไซตริกสามารถเข้าร่วมในกระบวนการหมักของจุลินทรีย์สามารถใช้เป็นแหล่งคาร์บอนในการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ได้ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นสารในกระบวนการหมัก เช่นผสมยีสต์ที่ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตก็อาจใช้เป็นนมหมักได้เช่นกัน
กรด L-Malic สามารถสร้างเอฟเฟกต์ cecutin Gel สามารถใช้ในการทำเค้กผลไม้แยมและน้ำซุปข้นของเจลเจล 3 ผักและผลไม้
กรด L-Malic สามารถใช้เป็นสารกันเสียอาหารได้อย่างกว้างขวาง 4
กรด L-Malic สามารถนำมาใช้กับผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกายได้ 5 ชนิด
กรด L-Malic มีอุปทานตรงข้ามกับอุปทานที่ดีกว่า 6 ชนิด สามารถทำให้กลูเต็นในกลุ่มโปรตีนไดซัลไฟด์เพิ่มขึ้นโมเลกุลของโปรตีนที่ใหญ่ขึ้นกลายเป็นโครงสร้างเครือข่ายโมเลกุลขนาดใหญ่และเพิ่มความสามารถในการซึมผ่านของความยืดหยุ่นและความเหนียวของแป้งได้
กรด L-Malic สามารถใช้ในการทำอาหารเรียกน้ำย่อยได้ซึ่งลดปริมาณเกลือลง 7 การใช้กรด DL - เอมินิคโดยทั่วไปจะเกี่ยวข้องกับบทบาทของกรดแอโรบิคในการผลิต พลังงานเคมีสำหรับทั้งแอโรบิคและแอนแอโรบิค การใช้งานเหล่านี้รวมถึงการจัดการความรู้สึกไม่สบายการผลิตพลังงานสุขอนามัยช่องปากและการล้างพิษทั่วไป
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ