โปรตีนจากถั่วเหลืองที่แยกจากกัน
รายละเอียดด่วน
หมายเลข CAS: 590 - 46-5
ชื่ออื่นๆ : โปรตีนจากถั่วเหลืองที่แยกต่างหาก
MF: C3H10N2
สถานที่ต้นกำเนิด : จีน
พิมพ์ : ถั่วเหลืองซีรีส์
หมายเลขรุ่น : เกรดอาหาร
ข้อมูลจำเพาะ : 90 %
รหัส HS: 35040090
ความละเอียด (%): 100 %
บรรจุภัณฑ์ : ถุง
การบรรจุและการส่งมอบ
รายละเอียดบรรจุภัณฑ์ : โปรตีนจากถั่วเหลืองจะแยกตัว " ถุงเก็บฝุ่นชั้นนอกเป็นถุงพลาสติกที่ทำจากกระดาษ 90 เปอร์เซ็นต์ซึ่งภายในจะเป็นถุงพลาสติกที่ใช้กับอาหาร หากไม่มีพาเลท : 12' FCL สามารถบรรจุ 12MT, 12' FCL สามารถบรรจุพาเลทได้ 20 ลิตรโดยสามารถบรรจุพาเลทได้ : FCL ขนาด 40 ฟุตสามารถบรรจุโปรตีนถั่วเหลืองได้ 40 ลิตรและ 'FCL สามารถบรรจุโปรตีนถั่วเหลืองชนิดแยกเกรดอาหารได้ 20 ลิตร
ท่าเรือ : เซี่ยงไฮ้ชิงเต่าเทียนจิน
ฟังก์ชัน
เพื่อ ปรับปรุงเนื้อสัมผัสและเพิ่มรสชาติให้ดีขึ้นแต่เพิ่มปริมาณโปรตีนด้วยจึงเพิ่มวิตามิน เนื่องจากการแยกโปรตีนจากถั่วเหลืองมีความแข็งแกร่งน้ำ 2 ถึง 5 100% จึงสามารถเล่นน้ำมันใน Paul Gravy เพื่อป้องกันการแยกตัวของน้ำได้ การฉีดโปรตีนเข้าไปในแฮมเป็นเนื้อในและจากนั้นจึงนำเนื้อมาทำเป็นชิ้นแฮมสามารถเพิ่มอัตราเป็น 20 % ได้ โปรตีนจะแยกส่วนสำหรับเค้กปลาไส้กรอกปลาหรือไส้กรอกปลาเป็นที่ต้องการสำหรับปลา 20 ถึง 40 %
|
ISP ประเภท ( โปรตีนจากถั่วเหลืองที่แยกต่างหาก ) |
แอปพลิเคชัน |
1 |
อีมัลชัน |
ใช้ในการทำไส้กรอก , ลูกชิ้นปลา , ลูกชิ้น |
2 |
ก่อวุ้น |
ใช้ในการทำเนื้อสัตว์และไส้กรอก |
3 |
การกระจาย |
ใช้ในโปรตีนแป้งโปรตีนโปรตีนบาร์โปรตีนโภชนาการเครื่องดื่มและเครื่องดื่ม |
4 |
การฉีด |
ใช้ในเนื้อชิ้นใหญ่แฮมใหญ่เบคอนผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อุณหภูมิต่ำ |