ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
ราคาที่ดีที่สุดในโรงงาน CAC80146 - 85-6 เสนกลูตามิน
Glutaminase เป็นเอนไซม์ที่ทำให้เกิดการก่อตัวของพันธบัตรที่เป็นรูปเป็นวงโคลวาลระหว่างกลุ่มฟรีอมนกับกลุ่มผลิตโปรตีนหรือน้ำตาลอาไมด์แบบกระโพลามา - คาร์บอกระดับ เอนไซม์ดังกล่าวจัดอยู่ในกลุ่ม EC 2.3 2.13 พันธบัตรที่เกิดจากการใช้กาวอะกรามสีซึ่งมีแรงต้านสูงต่อการเสื่อมของโรคโดยการใช้สารโป รolytic ( โปรเทสโตรไลซิส )
Glutaminase (TG) ซึ่งแจกจ่ายอย่างกว้างขวางในร่างกายมนุษย์สัตว์ขั้นสูงพืชและจุลินทรีย์ สามารถเร่งปฏิกิริยาของโปรตีนที่มีการเชื่อมต่อระหว่างกันและมีการเชื่อมต่อกันดังนั้น TG จึงสามารถเพิ่มประสิทธิภาพของโปรตีนอาหารได้เช่นอิมัลซิฟาย , ก่อความก่อความก่อความก่อความก่อความก่อตัว , ก่อความก่อความวุ้น , ความหนืดและความเสถียรต่อความร้อนสูง
การ ปรับปรุงผิวสัมผัสของสาร Glutaminase ในส่วนของเนื้ออาหาร : TG สามารถปรับปรุงคุณสมบัติที่สำคัญของโปรตีนได้ด้วยการเร่งปฏิกิริยาการก่อตัวของอินเตอร์ล็อกและอินโมเลกุลของโปรตีน หากนำผลิตภัณฑ์ไปผลิตเนื้อที่ขึ้นรูปใหม่ไม่เพียงแต่จะเป็นเนื้อเดียวกับสุนัขรวมกันแต่ยังเป็นการติดโปรตีนที่ไม่มีเนื้อสัตว์กับโปรตีนที่มีครอสลิงค์เพื่อเพิ่มรสชาติรสชาติรสชาติเนื้อผิวและคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
การปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของโปรตีนใน Glutaminminine Transaminase สามารถทำให้กรดมิโนที่สำคัญ ( เช่นลิซีน ) ของร่างกายมนุษย์กลายเป็นกรดโปรตีนที่มีความเชื่อมโยงกับโปรตีนเพื่อป้องกันมิให้กรดมิโนถูกทำลายโดย Maillard ซึ่งส่งผลให้คุณค่าทางโภชนาการของโปรตีนดีขึ้น สามารถนำกรดมิโนที่ไม่ได้มาเป็นโปรตีนมารวมกับองค์ประกอบต่างๆได้ด้วย ผู้คนในประเทศกำลังพัฒนาต่างสนใจในแง่มุมนี้เป็นพิเศษ
Glutaminase เตรียมการสำหรับฟิล์มกันความร้อนและน้ำเร็ว : เมื่อ Glutaminase-catale-catalinalsucale-cosan ได้รับฟิล์มที่ละลายน้ำ ฟิล์มนี้สามารถถูกทำให้ถูกน้ำโดย chymotypsin ดังนั้นจึงเป็นฟิล์มสำหรับรับประทานที่สามารถใช้เป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารได้
การ ทาทาทากล้ามเนื้อไดอามินสการทาไขมันหรือสารที่ละลายไขมัน
Glutaminase ซึ่งช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นในการกักเก็บน้ำของอาหาร
|
ประเภท |
ผลิตภัณฑ์ |
ฟังก์ชัน |
|
ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
|
เนื้อลูก |
ปรับปรุง ความยืดหยุ่น เนื้อสัมผัส และ รสชาติ |
|
เนื้อกระป๋อง |
ปรับปรุง เนื้อผิว และ ลักษณะผิว |
|
|
เนื้อแช่แข็ง |
ปรับปรุง ความยืดหยุ่น เนื้อสัมผัส และ รสชาติ |
|
|
เนื้อก่อตัวใหม่ |
การเปลี่ยนรูปแบบ เนื้อ |
|
|
แฮม |
ปรับปรุง รสชาติ และ เพิ่มความยาว ในการจัดเก็บ |
|
|
ไส้กรอก |
ปรับปรุง ความยืดหยุ่น เนื้อสัมผัส และ รสชาติ |
|
|
ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ |
เนื้อปลาบด |
ปรับปรุง เนื้อผิว และ ลักษณะผิว |
|
ผลิตภัณฑ์ประเภทปลา |
กำลังเพิ่ม ความแข็งแกร่งของแรงในการผูก |
|
|
กุ้งบด |
ปรับปรุง เนื้อผิว และ ความหนืด |
|
|
ผลิตภัณฑ์ธัญพืช |
ผลิตภัณฑ์จากแป้ง |
ปรับปรุง เนื้อสัมผัส และ ความยืดหยุ่น |
|
อาหารอบ |
ปรับปรุง เนื้อผิว และ เพิ่มน้ำหนัก |
|
|
ผลิตภัณฑ์ข้าว |
เพิ่ม ความยืดหยุ่น และ ความหนืด |
|
|
เมล็ดกาแฟ |
เพิ่ม ความยืดหยุ่น |
|
|
บิสกิต |
ป้องกัน การทำให้ภาพนุ่มนวล |
|
|
ผลิตภัณฑ์นม |
นม |
ปรับปรุง เนื้อสัมผัส และ รสชาติ |
|
โยเกิร์ต |
เพิ่มความหนืด และ รสชาติ |
ข้อมูลจำเพาะ
|
รายการ |
มาตรฐาน |
รายการ |
มาตรฐาน |
|
ลักษณะภายนอก |
สีขาวหรือเกือบสีขาว |
น้ำหนักโมเลกุล |
( ระหว่าง 1.2 - 0.8 ปี )*9 106 |
|
ระบุตัวตน |
การดูดซับแสงอินฟราเรด |
ความหนาแน่นรวม |
0.2 กรัม / ซม . 3. |
|
กรด Glutonic |
กรด Glutonic |
โปรตีน |
≤0.1 % |
|
โซเดียมไฮยองน้ำ |
95.0 - 105.0 % |
คลอไรต์ |
≤0.5 % |
|
pH(p. 90% Aq. Sol 0.5 º C) |
5.0 8.5 |
เนื้อหาเถ้า |
น้อยกว่า 13 % |
|
โซลูชันของร่างกาย 0.5 º C) |
A280nm≤0.25 |
คราบสกปรกบนจุดระเบิด |
≤20.0 % |
|
ลักษณะของการแก้ปัญหา |
T550nm≥99.0 % |
โลหะหนัก ( เช่น Pb) |
≤20 มก ./ กก |
|
การสูญเสียเมื่อแห้ง |
≤10.0 % |
เตารีด |
≤2 มก ./ กก |
|
ความหนืดภายใน |
16.6 17.7 ดล ./ กรัม |
อาร์เซนิก |
≤2 มก ./ กก |
|
จำนวนแบคทีเรีย |
≤100fu/g |
โรคถุงลมโป่งพอง |
เนกาทีฟ / ก |
|
แม่พิมพ์และยานตะวันออก |
≤10fu/g |
Salmonella |
เนกาทีฟ / |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
