กรดมะนาวใช้ในการดื่มกาแฟเกรดอาหารสำหรับสารเติมอาหาร CAS 5949 29-1

• หมายเลข CAS: 5949-29-1
• สูตร: C6h8o7
• EINECS: 201-069-1
• คุณค่าทางโภชนาการ: คุณค่าทางอาหาร
• การรับรอง: ISO, HACCP
• วัสดุบรรจุภัณฑ์: พลาสติก
• ไม่ใช่ ของรุ่น: ARGC87
• วิธีการจัดเก็บ: ปกติ
• อายุสินค้าที่วางจำหน่าย: 12 เดือน
• พิมพ์: กรดมะนาว
• แพคเพจการขนส่ง: by Sea in Container
• ข้อมูลจำเพาะ: 25kgs per drum
• เครื่องหมายการค้า: ALLRIGHT G. C.
• ที่มา: Shandong
• กำลังการผลิต: 300 Ton/Tons Per Month

คำอธิบายสินค้า

กรดมะนาว

กรดซิทริกเป็นผลผลิตขั้นกลางของพืชที่มีองค์ประกอบทางธรรมชาติและเมตาบอลิซึมทางกายภาพซึ่งเป็นหนึ่งในกรดอินทรีย์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารยาและเคมี เป็นผลึกโปร่งใสหรือโปร่งแสงหรือเม็ดผงฝุ่นละอองไม่มีสีไม่มีกลิ่นแม้ว่าจะมีรสเปรี้ยวมากแต่มีรสแหลมอ่อน ในอากาศที่อุ่นค่อยๆสลายตัวในอากาศที่ชื้นจะมีความบริสุทธิ์เพียงเล็กน้อย  

กรดมะนาว กรดกรดมะนาวขับน้ำกรดซิทริกให้ความชุ่มชื้นในกาแฟเฉพาะ   

รายการ	มาตรฐาน
คำอธิบาย	ผลึกไม่มีสีหรือผงผลึกสีขาว
ความชัดเจนและระบบปิดของโซลูชัน	การอธิบายวิธีแก้ปัญหาน้ำ 20 เปอร์เซ็นต์
การทดสอบ	99.5 ถึง 100.5 %
ความชื้น	7.5 8.8
สุไลวัน Ash	≤ 0.05 %
การผ่านของแสง	≥97.0 %
ซัลเฟต	≤150 ppm
คลอไรด์	≤50 ppm
แคลเซียม	≤75 ppm
เฮฟวี่เมทัล	≤5 ppm
เตารีด	≤5 ppm
ออกซาเลต	≤100ppm
ใช้กับคาร์โบเท่านั้น	ไม่เข้มกว่ามาตรฐาน
อะลูมิเนียม	≤0.2ppm
อาร์เซนิก	≤1 ppm
ปรอท	≤1 ppm
นำ	≤0.5 ppm
เอนโดพิษของเกอร์	≤0.5IU/mg
ไตรโดเลคลามีน	≤0.1ppm

การใช้งาน
อุตสาหกรรมอาหาร
กรดซิทริกเป็นที่รู้จักกันในชื่อของสารเปรี้ยวที่รับประทานได้ประเทศจีน GB2760-5 1996 เป็นข้อกำหนดในการใช้อุปกรณ์ควบคุมความสดชื่นมีชีวิตชีวาของอาหาร ในอุตสาหกรรมอาหารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะสารเปรี้ยวสารละลายน้ำสารกันความบัฟเฟอร์สารแอนตี้อ็อกซิแด้นท์ขจัดกลิ่นที่หวานสารทำให้เจือความหวานจุดประสงค์เฉพาะและการแจกแจงจำนวนมาก  

เครื่องดื่ม 1 แก้ว
จากสถิติในประเทศและระหว่างประเทศการบริโภคทั้งหมดของอุตสาหกรรมเครื่องดื่มคิดเป็นร้อยละ 75 ถึงร้อยละ 80 ของการผลิตกรดซิทริกทั้งหมด น้ำกรดไซตริกเป็นหนึ่งในส่วนผสมทางธรรมชาติไม่เพียงแต่ให้รสชาติของผลไม้เท่านั้นแต่ยังให้สารที่มีความสามารถในการละลายน้ำซึ่งมีผลในเชิงสารแอนตี้อ็อกซิแด้นท์สารช่วยให้มีกลิ่นอายของน้ำผลไม้เพิ่มขึ้นนอกจากนี้ยังช่วยให้มีความต้านทานจุลินทรีย์เพิ่มขึ้นอีกด้วย
2 แยมและเยลลี่
หน้าที่ของกรดมะนาวในแยมและเยลลี่และในเครื่องดื่มนั้นคล้ายกันซึ่งมีการควบคุม pH และเพื่อให้ได้กรดผลิตภัณฑ์จะต้องปรับค่า pH ให้เหมาะสมที่สุดสำหรับการกลั่นตัวเป็นหยดน้ำในช่วงที่แคบมาก ตามข้อมูลของ Pecin ประเภทต่างๆสามารถจำกัดค่า pH ระหว่าง 3.0 และ 3.4 ในการผลิตแยมจะช่วยปรับปรุงรสชาติและป้องกันการตกผลึกของรอยตำหนิของทรายที่พบ
3 ลูกกวาด
กรดมะนาวถูกเพิ่มลงในลูกอมซึ่งจะเพิ่มความสดชื่นมีชีวิตชีวาและป้องกันการออกซิเดชันของส่วนประกอบต่างๆและการตกผลึกของผลึก ขนมเปรี้ยวทั่วไปมีกรดซิทริก 2 % กระบวนการทำความเย็นใบมีดตัดโคนคือการเติมกรดและเม็ดสีเข้าด้วยกัน การผลิตลูกอมด้วยถั่วไซตะช่วยให้รสชาติเปรี้ยวและความเข้มของเจลเพิ่มขึ้น กรดแอนรัสใช้สำหรับการเคี้ยวหมากฝรั่งและอาหารประเภทผง
อาหารแช่แข็ง 4
กรดไซตริกมีลักษณะของกรดผสมและควบคุมค่า pH ซึ่งสามารถเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับสารต้านอนุมูลอิสระและเอนไซม์ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ว่าอาหารแช่แข็งมีความเสถียรยิ่งขึ้น
5 อุตสาหกรรมยา
ประสิทธิภาพของสารเสพติดที่ได้รับความนิยมคือระบบการปล่อยสารเสพติดกรดไซตริกและโซเดียมคาร์บอเนตหรือโซเดียมไบคาร์บอเนตที่ผลิตคาร์บอนไดออกไซด์ในปริมาณมาก ( เช่นโซเดียมซิเตรทสามารถละลายและเพิ่มความสามารถในการลิ้มรสส่วนผสมยาที่ใช้อยู่ในปัจจุบันได้อย่างรวดเร็ว ตัวอย่างเช่นคาโธดและยาแก้ปวดจะมีการสลายตัว ไซตริกเป็นผู้ป่วยที่มีไข้สูงและมีน้ำอัดลมรสเปรี้ยวรสเปรี้ยวและล้างพิษ
กรดมะนาวถูกนำไปใช้อย่างแพร่หลายในของเหลวรับประทานสารอาหารชนิดต่างๆกันโดยบัฟเฟอร์ pH เท่ากับ 3.5 ถึง 4.5 ซึ่งช่วยรักษาเสถียรภาพของส่วนประกอบที่มีฤทธิ์เป็นส่วนประกอบเสริมความแข็งแกร่งของสารกันเสีย เมื่อนำมารวมกับกรดมะนาวและรสชาติผลไม้จะทำให้ผู้คนมีรสเปรี้ยวหวานเพื่อปกปิดยาขมโดยเฉพาะการเตรียมยาจีนแบบดั้งเดิมกรดซิทริกร้อยละ 0.02 ถูกเติมลงในส่วนผสมที่เป็นของเหลวซึ่งสามารถติดตามการเกิดธาตุเหล็กและทองแดงที่ซับซ้อนและชะลอการเสื่อมสภาพของส่วนผสมที่มีฤทธิ์กรดออกไป ในปากของเม็ดยารับประทานประมาณร้อยละ 0.1 ถึงร้อยละ 0.2 กรดมะนาวสามารถช่วยเพิ่มรสชาติและรสชาติของมะนาวได้