หมายเลข CAS: | 9000-07-1 |
---|---|
สูตร: | C24h36o25s2 |
EINECS: | 232-524-2 |
พิมพ์: | Stabilizers, Thickeners |
คุณค่าทางโภชนาการ: | คุณค่าทางอาหาร |
ผลที่เกิดขึ้น: | ความเสถียร |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
Kappa ดีไซน์ใหม่ล่าสุดของ ARGC
ชื่อผลิตภัณฑ์ : Carrageenan
EINEECS 232 524-2
CAS: 9000 - 07-1
สูตรโมเลกุล : C24H36O25S2
พิมพ์ : ชุดกันโคลง , รุ่น CICENERS, Kappa ละเอียด , กึ่งละเอียด , IOTA ละเอียด , กึ่งละเอียด , Carragenan ประณีต
ลักษณะภายนอก : ผงสีขาว
เกรด : ระดับอาหาร
การประยุกต์ใช้งาน : อาหารเสริม
อายุการเก็บรักษา : 2 ปี
ขนาด : ต่ำสุด 120 % ผ่าน 95 Mesh
การรับรอง : ฮาลาล , โคเชอร์ , ISO, HACCP
รูปแบบ : รูปแบบเนื้อแป้ง
ตัวอย่าง : มีบริการ
ความละลาย : ละลายในน้ำเย็นแต่ขยายตัวจนเป็นบล็อกพลาสติกละลายในสารละลายอินทรีย์โดยละลายใน น้ำร้อนลงในสารละลายโคลโลมิดโปร่งแสง ( ในน้ำร้อนที่มีอัตราการละลายสูงกว่า 70 º C จะมี คุณสมบัติการโรยตัวที่สำคัญ : เจลระบายความร้อนสามารถเกิดขึ้นในการมีไอออนโปแตสเซียมแบบกลับด้านได้
การรับรองการวิเคราะห์
ลักษณะภายนอก
|
ผงสีเหลืองกับสีขาวที่มีการไหล
|
||
ขนาดอนุภาค
|
ตาข่าย 60 รอบ 90 %
|
||
ซัลเฟต ( นับด้วย 4 2 % )
|
15-40
|
||
การสูญเสียเมื่อแห้ง (%)
|
≤12
|
||
เนื้อหา Ash ทั้งหมด (%)
|
15-40
|
||
ความหนืด (Mpa.s)
|
≥80
|
||
ความแข็งแรงของเจล (KCl, g/cm 2
|
≥1,600
|
||
ความโปร่งใส (T%)
|
≥85
|
||
เถ้าละลายกรด (%)
|
≤1.0
|
||
ระดับ pH
|
8.0 11.0
|
||
อาร์เซนิก ( มก ./ กก .)
|
≤3.0
|
||
ตะกั่ว ( มก ./ กก .)
|
≤5.0
|
||
ปรอท ( มก ./ กก .)
|
≤1.0
|
||
แคดเมียม ( มก ./ กก .)
|
≤2.0
|
||
จำนวนแผ่นทั้งหมด (CFU/ กรัม )
|
≤5,000
|
||
ยีสต์และแม่พิมพ์ (CFU/ กรัม )
|
≤300
|
||
e. coli
|
ไม่มีใน 5 กรัม
|
||
Salmonella
|
ไม่มีใน 10 กรัม
|
เนื้อแปรรูป > เนื้อทดแทน ไขมัน และ ใช้ เป็น ตัวขยายเนื้อ และ แฟ้มเพิ่ม ความเหนียวเนื้อสด ; เพิ่มผลผลิต ; ป้องกัน การ แยกไขมัน ; สัตว์ปีกแปรรูป > การ สูญเสียน้ำ ขณะ แช่แข็ง ; เพิ่ม ความเหนียวและ ผลผลิต 1
2 นม / เครื่องดื่ม / น้ำผลไม้ช็อกโกแลต > คงที่ และ เพิ่มความหนืด ;
3 ไอศกรีม > ป้องกัน การเกิดคริสตัลน้ำแข็งขนาดใหญ่ เพื่อ รสชาติที่ ดียิ่งขึ้น
4 ฟลาน /Dessert egล / ลูกกวาด >- ทำหน้า ที่เป็น สารเคลือบผิว ช่วยเพิ่ม รสชาติ และ ความรู้สึกเต็มอิ่มในปาก
5 น . ขนมปัง / ก๋วยเตี๋ยว / พาสต้า > เพิ่ม ผลผลิต และ ความ รู้สึกเต็มอิ่มและความรู้สึกเต็มอิ่ม
6 ขนมเค้ก / ขนมอบ > ใช้ เนยแทน ที่จะ ช่วยเพิ่ม ความรู้สึกเต็มอิ่ม และ ความรู้สึกเต็มอิ่มในปาก
7 ซอส / น้ำสลัดน้ำสลัด > ข้น และ เพิ่มความหนืด
8 เบียร์ / ไวน์ / น้ำส้มสายชู > เร่ง และ เพิ่ม ความชัดเจน
IOTA Carragenan กลั่นใหม่สำหรับยาสีฟัน 9
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ