โซเดียมโปพาโนเตหรือโซเดียมโปรปิโอเนทคือเกลือโซเดียมของกรดโปรเพนโนนิกที่มีสูตรทางเคมีนา (C2H5COO)
มาตรฐานคุณภาพ :
HG2922-28, 1999 FCC-V
แอปพลิเคชัน :
สารกันเสียอาหารสารยับยั้งการเกิดเชื้อรา
หีบห่อ :
น้ำหนักสุทธิของแต่ละกล่องคือ 10 กก . แต่ละกล่องมีจำนวนถุง 20 ถุงและน้ำหนักของแต่ละถุงคือ 500 ก . หรือแต่ละกล่องมีปริมาณ 10 ถุงและน้ำหนักของแต่ละถุงมี 1000 กรัม หรือบรรจุถุงโพลีเอทิลีนเป็นถุงรองและถุงถักทอพลาสติกผสมเป็นชั้นด้านนอก น้ำหนักสุทธิของกระเป๋าแต่ละใบคือ 25 กก .
การจัดเก็บและการเคลื่อนย้าย :
เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดมิดชิดเก็บไว้ในคลังสินค้าที่แห้งและมีการระบายอากาศเพื่อป้องกันความชื้นและความร้อน นอกจากนี้ควรเก็บแยกจากสารพิษ ใช้งานด้วยความระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นกับถุง
ปฏิกิริยาตอบสนอง
ซึ่งเกิดจากปฏิกิริยาของกรดโพรไลกและโซเดียมคาร์บอเนตหรือโซเดียมไฮดรอกไซด์
การใช้งาน
ใช้เป็นสารกันเสียอาหารและแสดงด้วยป้ายฉลากอาหารหมายเลข E E281 ในยุโรปโดยใช้เป็นสารยับยั้งการเกิดเชื้อราในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ผ่านการรับรองให้ใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารในสหภาพยุโรปสหรัฐอเมริกาและออสเตรเลียและนิวซีแลนด์
การจารกรรมทางอาหาร FCC |
| รายการ |
|
ข้อมูลจำเพาะ |
|
|
| คำเหมือน |
โซเดียมโปพาโนเต |
|
|
| สูตรโมเลกุล |
C3H5NaO2 |
|
|
| น้ำหนักโมเลกุล |
96.06 |
|
|
| ลักษณะภายนอก |
ผลึกสีขาวแข็งหรือผง |
|
|
| ass( เป็น CH3CH2 COONA ทำให้แห้ง ) % |
≤99.0 |
|
|
| pH (57.1; 20 % H2O; 10 ° C) |
8.0 10.5 |
|
|
| การสูญเสียเมื่อแห้ง |
≤0.0003 % |
|
|
| ความเป็นด่าง ( เท่ากับ Na2CO3) |
ผ่านการทดสอบ |
|
|
| โลหะหนัก |
|
|
|
| นำ |
≤0.001 % |
|
|
| as( เป็น As2O3) |
≤0.0003 % |
|
|
| FE |
≤0.0025 % |
|
|
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
