หมายเลข CAS: | 6587-31-1 |
---|---|
สูตร: | C18h32o16 |
EINECS: | Gos |
พิมพ์: | Oligosaccharides |
คุณค่าทางโภชนาการ: | คุณค่าทางอาหาร |
ผลที่เกิดขึ้น: | เส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
แลกโทส | → | การแปลงค่าเอนไซม์ | → | การชำระล้าง | → | การลดสี | |
→ | การกรอง | → | การเลี้ยงลูกแบบพิถีพิถัน | → | ความเข้มข้นของการระเหย | → | แห้ง |
→ | การบรรจุหีบห่อ | → | ผลิตภัณฑ์สุดท้าย |
รายการ | GOS 570S | GOS 570P | GOS 700P | GOS 800P | GOS 900p | GOS 1000P | ||
ลักษณะภายนอก | ของเหลวใสไม่มีสีหรือสีเหลืองอ่อน | ผงสีขาวหรือสีเหลือง | ||||||
ค่า pH | 2.8 3.8 | 3.0 6.0 | ||||||
สารทึบ | 74 - 76 % | ≥96.50 % | ||||||
เนื้อหา GOS | ≥57 % | ≥57 % | ≥70 % | ≥80 % | ≥90 % | ≥99 % | ||
แลกโทส | ≤23 % | ≤43 % | ≤30 % | ≤20 % | ≤10 % | ≤1 % | ||
กลูโคส | ≤22 % | |||||||
กาลัคโตส | ≥57 % | |||||||
เถ้า (Sultphate - ซัลเฟต ) | ≤0.3 % | |||||||
อาร์เซนิก | ≤0.05 มก ./ กก | |||||||
ตะกั่ว (Pb) | ≤0.02 มก ./ กก | |||||||
ปรอท (Hg) | ≤0.01 มก ./ กก | |||||||
แคดเมียม (Cd) | ≤0.1 มก ./ กก | |||||||
จำนวนแอโรบิครวม | ≤50 CFS/g | |||||||
ยอดรวม Coliform | ≤3.0 MPPN / กรัม | |||||||
เชื้อรา / ยีสต์ | ≤20 CFS/g | |||||||
Salmonella | ไม่มีอยู่ |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ