การเปลี่ยนแทนผงพาโนซาฟลูออไรด์สำหรับน้ำตาลทราย 900
มันเส้นออร์แกนิคแป้งข้าวโพดเป็นวัตถุดิบผ่านเอนไซม์
หลังจากการทำความเป็นของเหลวแล้วความเข้มข้นการทำให้แห้งและกระบวนการต่างๆและได้รับผลิตภัณฑ์ผงสีขาว
สามารถกระตุ้นสารไบโอไบโอเคียโดที่ทำให้ร่างกายมีความโดดเด่นและมีหน้าที่ในการทำงานของเส้นใยอาหารชนิดละลายน้ำ
ค่าความร้อนน้อย , ป้องกันฟันผุฯลฯ ,
ดังนั้นมันจึงเป็นที่ที่ทำให้เป็นทางศาสนาที่ใช้กันอย่างกว้างขวาง .
IMO เป็นความจริงที่ไม่อาจจะเป็นเช่นนั้นได้รวมถึง saccharides เช่น Glucose , Malomotosocote, Maltolosotose, Maltoose , isomaltotroose
ปาวซ , มอลต์เตซ , อีโนมิลโตเทอโรอซาวน์ชูเสซเป็นต้น
แต่ส่วนประกอบสำคัญของมันคือมีไอโอคอสแพนโดทส , แพนโดซ , ไอโอมีโตเลท - ชูเลสและแบรคโนสที่สูงกว่า
IMO มีกลูโคสร่วมกับ α - ดี - 1,6
ไอโซมิคอลโกซาฟลูออไรด์ ( ไอโซมตันไอโซโลโกรไซด์ , อีโมโน ) หรือที่รู้จักกันในชื่อ
ไอโซมิกตันโนลินไซด์สามัญแบ่งออกเป็น IMO 500 และ IMO 900
คุณสมบัติ : รสหวานละมุนและคุณภาพยอดเยี่ยม , คล้ายกับความหนืดของน้ำมันคล้ายกัน , เสถียรภายใต้สภาพอากาศที่มีกรดและความร้อน ,
มีแนวโน้มที่จะเกิดปฏิกิริยาทางเมล์ , การกักเก็บความชื้นที่ดี , กิจกรรมทางน้ำที่ต่ำและธรรมชาติต้านแบคทีเรีย
สารยับยั้งการใช้ผงแป้งเป็นผงชนิดผงปริมาณน้อย
ข้อมูลจำเพาะ : ผงและ ไซรัป
| รายการ |
ข้อมูลจำเพาะ |
| |
ผงแป้ง |
| ลักษณะภายนอก |
ผงละเอียดสีขาว |
| เนื้อหา IMO |
≥90 % |
| IG2+P+IG3 |
≥45 % |
| ค่า pH |
4.0 6.0 |
| เถ้า (Sultphate - ซัลเฟต ) |
≤0.3 กรัม / กรัม ) |
| อาร์เซนิก |
น้อยก . 0.5 ( มก ./ กก .) |
| ตะกั่ว (Pb) |
น้อยก . 0.5 ( มก ./ กก .) |
| จำนวนแอโรบิครวม (CFU/ กรัม ) |
≤1500 |
| ยอดรวม Coliform(MPN/100D) |
≤30 |
ฟังก์ชัน ของ IMO, :
เส้นใยอาหารชนิดละลายน้ำ
ด้วย ประสิทธิภาพ ในการป้องกัน อาการท้องผูก
เพิ่มความทนทาน
ลด ไขมันในเลือด
ลด คอเลสเตอรอล ได้อย่าง
ค่าแคลอรีต่ำ
ป้องกัน ฟันผุ
ปราศจากน้ำตาล
ยาฆ่าผู้ที่ทำหน้าที่ทางศาสนา
คุณสมบัติ ของ IMO, :
| แหล่ง ที่มา : แป้งมันสำปะหลังหรือแป้งข้าวโพด |
ออร์แกนิก |
| ไม่ใช่ GMO |
ใยอาหาร |
| องศาการเกิดโพลิเมอไรเซชัน : 3 |
ปริมาณเส้นใยอาหารโดยรวม > 90 % |
| แคลอรี่ต่ำ : 2.19 กิโลแคลอรี่ / กรัม |
รสชาติหวานอ่อนๆ ( รสหวาน 60 % ของ โครเซ ) |
| ปลอดน้ำตาล : น้ำตาลน้อยกว่า 0.5 % |
ไม่ มีรสชาติที่ดีและ ให้ความรู้สึกเต็มอิ่มในปาก |
| รับรองโดยโคเชอร์และฮาลาล |
ปราศจากสารก่อภูมิแพ้ |
ข้อมูลโภชนาการ ของ IMO
| คาร์โบไฮเดรต : 71.05 ถึง 95 % |
ไฟเบอร์ทั้งหมด : 71.05 % - 90 % |
| พลังงาน : 1.9 kcal / กรัม -2.4kcal |
มัลโตส : 3.16 - 3.95 |
| ละลายได้ : ละลายน้ำ / เครื่องดื่มได้ 100 % |
pH: เสถียร ที่ pH 2-9 |
| กลูโคส :<0.79 |
โซเดียม : 0 |
| ไขมัน : 0 |
โปรตีน : 0 |
| รสชาติ : ให้ความรู้สึกเต็มอิ่มในปาก ไม่ มีรสชาติภายหลังการชิม |
| ความหวาน : ความหวานประมาณ 60 % ของ รูค |
การใช้ งาน IMO, :
ผลิตภัณฑ์นม , โปรตีนบาร์ , น้ำตาลทดแทน , อาหารขบเคี้ยว , เครื่องดื่มพลังงาน , น้ำผลไม้ที่ใช้งานได้
ขนมหวานที่ให้ประโยชน์ใช้สอย การทำไวน์ เบเกอรี่ ฯลฯ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
