หมายเลข CAS: | 6138 23-4 |
---|---|
สูตร: | c12h22o11.2 h2o |
EINECS: | 3025 |
พิมพ์: | สั่น |
คุณค่าทางโภชนาการ: | คุณค่าทางอาหาร |
ผลที่เกิดขึ้น: | สารให้ความหวาน |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
1 ลักษณะภายนอก : ผงผลึกสีขาว
2 ความบริสุทธิ์ :0.10% 99 นาที
3 PH:10~2~5.0 6.7 ( ของเหลว 30 หัว )
6138 CAS No.: 23-4 4
1.MF: C12H22O11.2H20/ 5
378.3 ตัวน้ำหนักโมเลกุล : 6 ตัว
7 ข้อดี : ฝุ่นผงสีขาวละเอียดเหมือนแป้ง , ความสามารถในการละลายน้ำ : 68.9 กรัม / 100 กรัม (100 20 ° C) พร้อมด้วยเอธานอลในน้ำร้อนที่ไม่สามารถละลายได้ในอีเธอร์
คุณลักษณะ :
1 ความหวานคือ 45 % ของน้ำตาล :
เตรเอส มีความหวานอ่อนๆแต่มีอายุการใช้งานยาวนานกว่าน้ำตาล
ซึ่งสามารถเพิ่มความหวานของอาหารที่มีน้ำตาลสูงได้
สามารถใช้ร่วมกับสารให้ความหวานชนิดอื่นๆและเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของวัสดุอาหาร
2 สีไม่ใช่สี : เตรเอต์ ไม่ทำให้เกิดปฏิกิริยาตอบสนองต่อรายการอาหารและคงสีของอาหารไว้
เหมาะสำหรับอาหารและเครื่องดื่มที่ต้องใช้การอบร้อนหรือการจัดเก็บที่มีอุณหภูมิสูง
3 กันน้ำและความร้อน :
เตรเอต์ เป็นน้ำตาลที่ค่อนข้างคงที่ในน้ำตาลธรรมชาติและเหมาะสำหรับกระบวนการผลิตอาหารที่หลากหลาย
4 ความผลึกศาสตร์ :
ความสามารถในการละลายของความเป็นลมจะเท่ากับ sugar.because สภาพเป็นสภาพกว่าสภาพที่ดี
สามารถทำเป็นน้ำตาลไอซิ่งเครื่องประดับน้ำตาลทรายลูกอมนุ่มและลูกอมได้
5 ความปลอดภัยต่ำ :
เตรเอส ยังมีความเสถียรมากในความชื้นสัมพัทธ์ของ 95 % และ
เหมาะสำหรับการทำเม็ดยาเคลือบน้ำตาลและอื่นๆ
6 โภชนาการ :
เตรสเป็น แหล่งของโภชนาการเช่นน้ำตาลและแอมโตส
7 แตะน้อย :
สัมผัส ถูกด้วยความใสต่ำ
8 เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งเสื่อมสภาพ :
สามารถใส่เตรสได้ดีกว่าแอมโตส , เค้กฟองน้ำ , เค้กมันฝรั่ง ,
ซอสก๋วยเตี๋ยวฯลฯที่อยู่ในระบบทำความเย็นหรือมีผลจากการแช่แข็งจะมีการออกเสียงชัดเจนยิ่งขึ้น
9 ป้องกันการลดโปรตีน :
สามารถใช้เตรเอียล ทำให้เกิดการแช่แข็งทำความเย็นและทำให้อาหารแห้งได้ ในอาหารที่มีโปรตีน
สามารถผลิตอาหารที่ไม่มีอัธยาศัยและเสื่อมสภาพได้ง่าย
สร้างแผนผังลำดับงาน
COA
รายการ | ข้อมูลจำเพาะ | ผลลัพธ์ |
สูตรโมเลกุล | C12H22O11 • 2H20C12H22O11 • 2H20 | |
เนื้อหาที่เข้าใจง่าย ( แบบแห้ง ) /% | 98.0 ปี | 98.6 |
ลดน้ำหนักแห้ง /% | < 1.5 | 0.1 % |
สารตกค้างจากการจุดระเบิด /% | < 0.05 | 0.02 % |
การหมุนออปติคัล | 197 ° ~+201 ° | 198 ° |
ค่า pH | 5.0 6.7 | 6.6 |
CHROMA | < 0.1 | 0.02 |
ความขุ่น | < 0.05 | 0.008 |
(PPB)/( มก ./ กก .) | ≤0.1 | 0.1 |
( ส )/( มก ./ กก .) | ≤0.5 | 0.5 |
(Cfu/g) จำนวนรวมของแบคทีเรีย | ≤300 | 298 |
การใช้งาน :
1 อาหารหวานต่ำ :
( เปลี่ยนน้ำตาล 10 ถึง 99.9 %) ขนมเค้กถั่วข้นแยม ฤดูกาลและฤดูกาลทั่วไป อาหารแปรรูป
2 ป้องกันไม่ให้แป้งเป็นแป้ง :
( เพิ่ม 2 ถึง 5 % ใน starles ต่างๆ )
การใช้อาหารแช่แข็งที่แช่เย็นอาจทำให้มีความต้านทานน้ำแข็งเพิ่มขึ้น ( เกี๊ยว , ขนมปัง , อาหารปรุงสุก , ฯลฯ )
ขนมอบ ( เค้ก , ขนมปัง , พาสทรี , พิซซ่าเป็นต้น ) เส้นก๋วยเตี๋ยว ( ก๋วยเตี๋ยว Wu Neng ก๋วยเตี๋ยว , ก๋วยเตี๋ยวชาวจีน , บะหมี่ญี่ปุ่น , ราเมงก๋วยเตี๋ยว ), ข้าว ( ข้าวซูชิ , ลูกข้าว , ข้าวพอง , ข้าวพอง , ฯลฯ ), อาหารที่มีแป้งเป็นส่วนประกอบ ขนมขบเคี้ยว ( อ่าว Matsushita aki เค้กข้าวข้าวแครกเกอร์ข้าวบัวราก เช่นถั่วข้นเนื้อแกะฯลฯ )
3 ป้องกันการลดโปรตีน :
( เพิ่มขึ้นร้อยละ 2 เป็นร้อยละ 10 ของปริมาณอาหารแช่แข็ง ( ปลาลูกกลมหมูปลาหมึกลูกปลาผลิตภัณฑ์ปลาและผลิตภัณฑ์จากปลาฯลฯ สามารถปรับปรุงองค์กรเพิ่มความยืดหยุ่นและความอดทน ), เต้าหู้และผลิตภัณฑ์แปรรูปเมล็ดกาแฟ ( สามารถปรับปรุงเนื้อเยื่อ , ขจัดกลิ่นถั่ว ) พุดดิ้งถ้วยชาไข่นึ่งและผลิตภัณฑ์แปรรูปอื่นๆ ( ป้องกันการแข็งตัวป้องกันการละลายน้ำแข็งออกจากน้ำ ) เครื่องดื่มที่มีกรดแลคติก ( เพิ่มจำนวนเซลล์ที่ใช้งานได้เป็นตัวยับยั้งการหมักมากเกินไป )
4 ความมั่นคงขององค์กรความนุ่มและการรักษาความสดใหม่ :
( แช่น้ำในน้ำยาร้อยละ 2 หรือร้อยละ 5 ) น้ำแห้งหลายชนิดอาหารแห้ง ( ผักผลไม้เนื้อสัตว์ ปลากุ้งฯลฯ ) ผลไม้ผักอบก่อนและอบเห็ดเห็ดเห็ดเห็ดฯลฯการอบก่อนและแช่แข็งสำหรับการปรุงเนื้อสัตว์ปลากุ้งและสาหร่ายอบกรอบ ฯลฯ ( การเตรียมข้าวถั่วธัญพืชฯลฯ ) การรักษาเสถียรภาพและการบำรุงรักษา SOD ในระหว่างการปรับสภาพและการอบชุบผักที่กำลังใช้งานอยู่
5 การปรับปรุงรสชาติ :
( เพิ่ม 0.5 ถึงร้อยละ 7 ) เครื่องปรุงรสอาหารเพื่อสุขภาพอาหารที่ผ่านการหมักอาหารกระป๋องอาหารกระป๋องยับยั้งความขมความฝาดความฝาด ฯลฯให้เพิ่มอัลคาไลน์รสชาติกลิ่นหอมฯลฯ ( ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน )
6 สภาพเป็นผลึกจะต้องเป็นไปตามสภาพ :
( แทนที่น้ำตาล 40 ถึง 80 %) ลูกอมอ่อน , ลูกอมแข็ง , Lollipop , ผลไม้ลูกอม , การเคลือบน้ำตาล , ฯลฯ
7 ต้านทานการดูดซับความชื้น :
( มีความเหมาะสม ) เนื้อแห้ง , ไหม , ฯลฯ ; ช็อกโกแลต , หมากฝรั่ง , โดนัทและแป้งถั่วเป็นต้น ; แป้งและอาหารแปรรูปฯลฯ ; แป้งผสมแป้งผสมสำเร็จหลายชนิด , แป้งผสมแป้งสำเร็จฯลฯ 5 )
8 ยับยั้งความเหลืองกรอบของอาหารและรักษาสีของอาหาร :
( เปลี่ยนน้ำตาลด้วยความระมัดระวัง ) ให้สีแดงของสตรอเบอร์รี่ติดอยู่ลดความหวานให้รสชาติที่ไม่เหมือนใครของสตรอเบอร์รี่ ( เปลี่ยนน้ำตาล 25 – 50 %) และเพิ่มความชุ่มชื้นและรสชาติของการเติมเมล็ดกาแฟขาว คุณภาพดีไม่มีการเปลี่ยนสี ( แทนน้ำตาล 15 ถึง 25 %) การจุ่มแอปเปิ้ลหลังจากปอกเปลือกจะช่วยป้องกันความเกรียมของอุณหภูมิห้องหรือที่เก็บน้ำเย็นและรักษารสชาติที่ดี ( วิธีแก้ปัญหาร้อยละ 5 ); ยับยั้งความเหลืองกรอบของการเก็บรักษาน้ำผลไม้คั้นในระยะยาว ( แทนที่ 30 ถึงร้อยละ 50 ของน้ำตาล )
แพ็คเกจ :
20 กก ./ ถุงประมาณ 15 ม ./4'GP
ใบรับรอง
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องคำถามที่ 1: ฉันสามารถรับตัวอย่างได้หรือไม่
ตอบ : มีตัวอย่างสินค้าฟรีที่สามารถใช้ได้กับผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ของเราคุณเพียงแค่ชำระค่าจัดส่งเท่านั้น
Q2: วิธีการยืนยันคุณภาพก่อนการสั่งซื้อ
A: สองวิธีไม่ว่าจะเป็นการส่งตัวอย่างฟรีหรือส่งรายละเอียดข้อมูลจำเพาะมาให้เราเราจะจัดเตรียมการผลิตตามความต้องการของคุณ
คำถามที่ 3: MOQ ของคุณคืออะไร
A: โดยปกติ 1 กก . แต่ปริมาณที่น้อยกว่าสามารถใช้ได้กับผลิตภัณฑ์พิเศษบางชนิด
Q4 : เวลาในการส่งมอบสินค้าเป็นเท่าใด
a : 7-15 วันหลังจากการชำระเงิน
คำถามที่ 5: ส่วนลดเป็นอย่างไร
A: ตามจำนวนสินค้าส่วนใหญ่จะเป็นผลิตภัณฑ์ส่งเสริมการขายบางรายการที่มีส่วนลดพิเศษเป็นครั้งคราว
คำถามที่ 6: วิธีติดต่อเรา
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ