หมายเลข CAS: | 68424-04-4 |
---|---|
สูตร: | C6h12o6H2O |
EINECS: | 3025 |
พิมพ์: | Polydextrose |
คุณค่าทางโภชนาการ: | ชนิดที่ไม่มีสารอาหาร |
ผลที่เกิดขึ้น: | Polydextrose |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
สามารถจัดเก็บ Polydrose ได้อย่างมีเสถียรภาพมากกว่า 90 วันที่ 25 ° , 45 ° และ 60 ° ในสภาพแวดล้อมแบบกะทัดรัดและอัลคาไลน์การลดระดับลงไม่ง่ายและสามารถรักษาเสถียรภาพและการสนับสนุน
เช่นเดียวกับกรณีของคำว่า srose นั้นมีส่วนผสมของของเหลว Newtonian ตามปกติ ความหนืดของสารละลายในน้ำ 70 % โพลี drose จะลดลงโดยมีอุณหภูมิเพิ่มขึ้น ที่ความหนืด 25 องศาเซลเซียสจะเพิ่มขึ้นตามความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้น
โพลี drose amorphous ละลายที่อุณหภูมิสูงกว่า 130 องศาเซลเซียสและเย็นลงจนกลายเป็นวัสดุโปร่งใสมีโครงสร้างที่เปราะคล้ายลูกอมแข็งแต่ต่างจากน้ำตาลที่มีเด็กซ์ต้องไม่มีผลึก
โพลี drose ประกอบ ด้วย น้ำตาล ที่เชื่อมโยง กันในโซ่ โดยผลิตขึ้น ในห้องปฏิบัติการ คน ใช้ โซ่น้ำตาลเหล่านี้ ในอาหาร และ ใช้เป็นยา มี การพูดถึงโพลี drose ว่า เป็น สกินมีอาการคัน ( โรคผิวหนังโรคเบาหวาน ภาวะน้ำตาลลดลง ( เบาหวานล่วงหน้า ) พัฒนาการของทารก และ เป็นการประติกล่วงหน้า
โพลี dเด็กซ์ โทรสมีแคลอรี่ต่ำกว่าน้ำตาลปกติและมี 1 kcal เมื่อเทียบกับ 4 kcal ที่มีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ตามปกติ
ในอุตสาหกรรมเภสัชกรรมมันถูกนำมาใช้เพื่อให้ได้รสชาติและเส้นใยที่มีแคลอรี่ต่ำสำหรับการวางตลาดผลิตภัณฑ์
หลายคนก็เลยเคาน์เตอร์ไปแล้ว
เนื่องจากโพลิ drose สามารถละลายน้ำได้แต่ไม่ย่อยจึงถูกนำมาใช้เป็นสารที่ทำจากไฟเบอร์บิวคิงในอุตสาหกรรมอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มักจะมีเส้นใยต่ำ ด้วยวิธีนี้ผู้ผลิตสามารถอ้างได้บนฉลากอาหารว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีมูลค่าเส้นใยอาหาร
รายการ | มาตรฐาน |
โพลีเมอร์ | ต่ำสุด 90 % |
*514-And-Glucose 1,6 | สูงสุด 4.0 % |
* D-Glucose | สูงสุด 4.0 % |
สรอบิโตล | สูงสุด 2.0 % |
*528-Hydroxyethyfffffural 5 และสารประกอบที่เกี่ยวข้อง : | สูงสุด 0.05 % |
เถ้าซัลเฟอร์ : | สูงสุด 2.0 % |
ค่า pH: | สารละลายในน้ำ 5.0 6.0 ( สารละลายประเภทน้ำ 10 %) |
ความสามารถในการละลาย : | น้ำยาต่ำสุด 70 กรัมในน้ำยา 100 มล . ที่ 20 ° C |
ปริมาณน้ำ : | สูงสุด 4.0 % |
ลักษณะที่ปรากฏ : | ผงพาการไหลฟรี |
สี : | สีขาว |
กลิ่นและรสชาติ : | ไม่มีกลิ่นไม่มีกลิ่นแปลกปลอม |
ตะกอน : | การขาดงาน |
โลหะหนัก : | 5 มก ./ กก . สูงสุด |
นำ | 0.5 มก ./ กก . สูงสุด |
จำนวนเพลทรวม : | 1,000CFU/ กรัมสูงสุด |
ยีสต์ : | 20CFS/g ค่าสูงสุด |
เบ้าหล่อ : | 20CFS/g ค่าสูงสุด |
Coliforms | 3.0 MPPN สูงสุด |
ซาลโมเนลลา : | ค่าลบใน 25 กรัม |
ในฐานะที่เป็นสารที่ใช้แทนน้ำตาลที่ได้มาจาก Dexprose ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสม ของอาหารซึ่งสามารถใช้แทนอาหารเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพได้
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ