CAS No.: | 499-40-1 |
---|---|
Formula: | C12h22o11 |
EINECS: | 207-879-1 |
Type: | Sweetener |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Dietary Fiber |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
รายการ | ข้อมูลจำเพาะ | |
ผงแป้ง | ของเหลว | |
ลักษณะภายนอก | ผงละเอียดสีขาว | ของเหลวใสไม่มีสีหรือสีเหลืองอ่อน |
เนื้อหา IMO | ≥90 % | ≥90 % |
IG2+P+IG3 | ≥45 % | ≥45 % |
ค่า pH | 4.0 6.0 | 4.0 6.0 |
เถ้า (Sultphate - ซัลเฟต ) | ≤0.3 กรัม / กรัม ) | ≤0.3 กรัม / กรัม ) |
อาร์เซนิก | น้อยก . 0.5 ( มก ./ กก .) | น้อยก . 0.5 ( มก ./ กก .) |
ตะกั่ว (Pb) | น้อยก . 0.5 ( มก ./ กก .) | น้อยก . 0.5 ( มก ./ กก .) |
จำนวนแอโรบิครวม (CFU/ กรัม ) | ≤1500 | ≤1500 |
ยอดรวม Coliform(MPN/100D) | ≤30 | ≤30 |
แหล่ง ที่มา : แป้งมันสำปะหลังหรือแป้งข้าวโพด | ออร์แกนิก |
ไม่ใช่ GMO | ใยอาหาร |
องศาการเกิดโพลิเมอไรเซชัน : 3 | ปริมาณเส้นใยอาหารโดยรวม > 90 % |
แคลอรี่ต่ำ : 2.19 กิโลแคลอรี่ / กรัม | รสชาติหวานอ่อนๆ ( รสหวาน 60 % ของ โครเซ ) |
ปลอดน้ำตาล : น้ำตาลน้อยกว่า 0.5 % | ไม่ มีรสชาติที่ดีและ ให้ความรู้สึกเต็มอิ่มในปาก |
รับรองโดยโคเชอร์และฮาลาล | ปราศจากสารก่อภูมิแพ้ |
คาร์โบไฮเดรต : 7.5 - 9.6 % | ไฟเบอร์ทั้งหมด : 67.5 - 86.4 % |
พลังงาน : 1.9 kcal / กรัม -2.4kcal | มัลโตส : 3.16 - 3.95 |
ละลายได้ : ละลายน้ำ / เครื่องดื่มได้ 100 % | pH: เสถียร ที่ pH 2-9 |
กลูโคส :<0.79 | โซเดียม : 0 |
ไขมัน : 0 | โปรตีน : 0 |
รสชาติ : ให้ความรู้สึกเต็มอิ่มในปาก ไม่ มีรสชาติภายหลังการชิม | |
ความหวาน : ความหวานประมาณ 60 % ของ รูค |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ