CAS No.: | CAS 9004-32-4 |
---|---|
Certification: | ISO, HACCP |
Packaging Material: | Plastic |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Application: | Meat, Drinks, Condiment |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
CMC มีสีเหลืองอ่อนไม่มีกลิ่นและไม่มีพิษ อาจละลาย ใน น้ำเย็นและน้ำร้อนมันอาจกลายเป็นของเหลวกาวใส โซลูชัน CMC จะถือว่าเป็นกลาง โดยจะไม่ละลายในกรดเอทิลแอลกอฮอล์เบนซินและอื่นๆ โดยจะละลายเพียงเล็กน้อยด้วยเมทิลแอลกอฮอล์อีเธอร์และ สารละลายอินทรีย์อื่นๆ ความหนืดของสารละลายจะเพิ่มขึ้นตามความหนาแน่นและเป็นการไหลของพลาสติกเทียม , กันแสง , กันความร้อน , ความสามารถในการดูดซับน้ำ , ไม่ได้ลาก และป้องกันการเค็ม
CMC มีคุณสมบัติที่ดีในการกันความเป็นกรดที่ตีและความร้อน น้ำที่ใช้จะให้ความกระจ่างใสอย่างมากและเมื่อนำมาใช้ในนมที่เป็นของเหลวน้ำถั่วเหลืองน้ำผลไม้นมถั่วและเครื่องดื่มที่มีความสดชื่นมีชีวิตชีวาเช่นกรดแลคติกและกรดผลไม้ฯลฯน้ำยาชนิดนี้จะทำให้น้ำยามีความเสถียรด้วยรสชาติสะอาดและเหมาะสำหรับเทคนิคการดับเชื้อแบคทีเรียเป็นประจำเช่นอุณหภูมิสูงพิเศษ (UHT) และพาสเจอร์ไรซ์ จำนวนการเพิ่มที่แนะนำคือ 0.3 - 0.5 %
เมื่อใช้เป็นสารกระจายและก่อรูปทรงในไอศกรีม CMC ประเภทลูกค้าที่จัดสรรอาหารไม่เพียงเพิ่มอัตราการขยายตัวของไอศครีมแต่ยังช่วยป้องกันคริสตัลน้ำแข็งและทำไอศครีมด้วยรสชาติดีมีความเรียบเนียนและมีรูปทรงที่ดีอีกด้วย แนะนำให้เพิ่ม 0.25 - 0.35 %
คุณสมบัติของการทำให้ข้นการระงับและป้องกันเกลือฯลฯของการจัดสรรอาหารประเภท CMC สามารถทำให้คงที่และแม้แต่คอนดิเมนท์เช่นซอสถั่วเหลืองและแยมเครื่องดื่มเช่นพุดดิ้งข้าวสมบัติและเครื่องดื่มผลไม้แปดอันและเพิ่มเนื้อสัมผัส จำนวนการเพิ่มที่แนะนำคือ 0.3 - 0.8 %
สำหรับผู้ที่มีภาวะการจัดสรรอาหารประเภทนี้แล้วก็สามารถผลิตได้ตามรูปร่างและมีความสามารถในการรวมตัวกันสามารถเพิ่มความเหนียวผิวเรียบปรับปรุงรสชาติและลดอัตราการแตกหักของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปคุ้กกี้และอาหารแป้งสาลีแช่แข็งฯลฯ จำนวนการเพิ่มที่แนะนำคือ 0.25 - 0.4 %
การอัดเข้า | มาตรฐาน | ผลลัพธ์ |
ภายนอกตัวเครื่อง | ผงฮิตาชิหรือผงสีเหลือง | ผงฮิตาชิหรือผงสีเหลือง |
ความหนืด (2%, 1 MPa) | 2500-3500 | 3000 |
ระดับของการทดแทน | 0.7 นาที | 0.85 |
pH (10 25 ° C) | 6.5 8.5 | 7.04 |
เพียวริตี | ≥99.5 % | 99.53 % |
ตาข่าย | ตาข่าย 80 รอบ 99 % | ส่งบอล |
เฮฟวี่เมทัล (Pb) | ≤ 10 ppm | เป็นไปตามเงื่อนไข |
เหล็ก , | ≤ 2 ppm | เป็นไปตามเงื่อนไข |
นำ | ≤2 ppm | เป็นไปตามเงื่อนไข |
จำนวนเพลทรวม | ≤500 กรัม | เป็นไปตามเงื่อนไข |
ยีสต์และแม่พิมพ์ | ≤100 กรัม | เป็นไปตามเงื่อนไข |
เช่น | nil / กรัม | nil / กรัม |
แบคทีเรียโคลิก่อตัว | nil / กรัม | nil / กรัม |
Salmonella | nil / กรัม | nil / กรัม |
ชื่อผลิตภัณฑ์ | ชื่อผลิตภัณฑ์ | ชื่อผลิตภัณฑ์ |
L-Methodine 63 68-3 | D-Methodionine 348 67-4 | DL-Methodionine 59 51-8 |
ฝ่ายฝ่ายฝ่ายฝ่ายฝ่ายละ 72 19-5 | ฝ่ายฝ่ายฝ่ายฝ่ายละ 632 20-2 | ฝ่ายฝ่ายแต่ละฝ่ายใช้ฝ่าย 80 68-2 |
L-Tryptophan 73 - 22-3 | D-Tryptophan 153 94-6 | DL-Tryptophan 54 12-6 |
L-Iteudeudeuscine 73 - 5 32 | D-lConsolecine 319 - 78-8 | DL-lConsolecine 443 79-8 |
L-Valine 72 18-4 | D-Valine 640 68-6 | DL-Valine 516 06-3 |
L-slysine 56 - 87-1 | ได - ลิซีน 923 - 27-3 | DL-LNysine 70 54-2 |
L-ysine HCL 657 27-2 | D-Lysine HCL 7274 -88-6. | DL-LCase HCL 70 - 53-1 |
L-Alanine 56 41-7 | D-Alanine 338 69-2 | DL-Alanine 107 95-9 |
กรด L-Asetic 56 - 84-8 | กรด D-Asparkic 1783 - -96-6 | กรด DL-Asparkic 617 - 45-8 |
กรด L-Malic 97 - 67-6 | กรด D-Malic 636 - 61-3 | กรด DL-Malic 6915 15-7 |
L-Phenylalanine 63 - 91-2 | D-Phenylanine 673 06-3 | DL-Phenylalanine150-1. 30-1 |
L-Serine 56 45-1 | D-Serine 312 -84-5 | DL-Serine 302 84-1 |
L-Arginine 74 - 79-3 | D-Argine157-7 06-2 | L-Arginine HCL 1119 - 34-2 |
L-Proline 147 85-3 | D หมายเลข 344 - 25-2 | DL-Proline 609 36-9 |
L-Tyrosine 60 - 18-4 | D-Tyrosine 556 - 02-5 | DL-Tyrosine 556 - 03-6 |
L-Leucine 61 90-5 | D-Leucine 328 38-1 | DL-Leucine 328 39-2 |
L-ysteine 52 - 90-4 | D-cysteine 921 01-7 | DL-Cysteine 3374 - 22-9 |
L-Citrulline 372 75-8 | N-Acetyl L-cysteine 616 91-1 | DL-Citrulline 627 77-0 |
กรด L-GlutamMIC 56 - -86-0 | N-acetyl L-lucine 1188 21-2 | กรดไดกลูตาเมตริก 617 65-2 |
L-Norvaline 6600 -404 | N-acetyl L-tyrosine 5537 55-3 | DL-Norvaline 760 78-1 |
L-Histineine 71 00-1 | อะคีเทล L-Carnine 5080 50-2 | D-Citulline 13594 51-9 |
L-Glutamine 56 - 85-9 | N-Acetyl -L-Alanine 97 69-8 | กรด D-Glutamic 138 16-9 |
L-Glycine 56 | N-Acetyl - L-carnine 56353 15-2 | D-Norvaline 2013 12-9 |
กรด L-Pyrogletic 56 - 86-0 | เครื่องตัดไม้แบบคิสอล - 97-5 มัลติเลต 54940 | L-Carnine 541 - 15-1 |
L-Arspagine 70 47-3 | ออนีเตอสลาของท่าน 3230 - 94-2 | L-Carsossine 305 -84-0 |
L-Thanine 3081 - 61-6 | Arginine Aspartate7675-5.7 83-4 | L- Hydroxyroline 618 - 27-9 |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ