กลูโคสในอาหาร Oxidase Enzyme สำหรับการอบเอ็นไซม์

• หมายเลข CAS: 9001-84-7
• สูตร: N/a
• EINECS: 3-4-11
• คุณค่าทางโภชนาการ: คุณค่าทางอาหาร
• วัสดุบรรจุภัณฑ์: Barrel
• วิธีการจัดเก็บ: ปกติ
• ไม่ใช่ ของรุ่น: GYF-090
• อายุสินค้าที่วางจำหน่าย: 24months
• พิมพ์: พ่อเชน
• ลักษณะภายนอก: ผงสีขาว
• ประเภทที่เก็บข้อมูล: สถานที่เย็นและแห้ง
• ไม่เป็นพิษ: ไม่
• ไม่ว่าจะเป็นอันตรายหรือไม่ก็ตาม: ไม่
• การจัดเก็บ: อุณหภูมิปกติ
• แพคเพจการขนส่ง: Bag
• ข้อมูลจำเพาะ: 25kg/bag/barrel
• เครื่องหมายการค้า: GYF
• ที่มา: China
• กำลังการผลิต: 100000kg/Year

คำอธิบายสินค้า

 คำอธิบายผลิตภัณฑ์

Phsphollipase BE-002LI ผลิตโดยการหมักแช่ใน Aspergillus Niger หลังจากการชำระล้างสูตรและการตากแห้ง
ลิปสติกมีประโยชน์ต่อคุณสมบัติการจัดการแป้ง , การเสริมความแข็งแกร่งของกลูเทนและพื้นผิวของเศษขนมปัง ดังนั้นจึงมีการนำมาใช้ในอุตสาหกรรมการอบเพื่อเพิ่มความมั่นคงของแป้งขนมปังโครงสร้างของขนมปังที่ดีขึ้นมีความขาวมากขึ้นและความมันวาวของขนมปังเป็นมันเงารวมทั้งเพิ่มปริมาณขนมปังและขนมปังที่นึ่ง หากใช้ร่วมกับ xylase, fungal α mylase และ Glucose Oxidase จะช่วยปรับปรุงด้านบนด้วยวิธีการที่ไม่ก่อให้เกิดปัญหาการร่วมมือกัน

และมาตรฐานของผลิตภัณฑ์

Lipase คือกลุ่มของ Serine hydrolase ซึ่งสามารถทำปฏิกิริยากับไฮโดรไลซิสของ Triglyceride ในท้ายที่สุดได้ผลิตกลีเซอรอลและกรดไขมัน
การซึมผ่านน้ำเกิดขึ้นจากการเชื่อมต่อระหว่างน้ำกับน้ำมัน Lipase ยังสามารถทำการสังเคราะห์และสนใจได้อีกด้วย สามารถแสดงการตอบสนองได้ดังต่อไปนี้ :

 

มาตรฐานผลิตภัณฑ์

ไม่ได้	รายการ		ดัชนี
1	ขนาดอนุภาค (%<10 40 ตาข่าย )		≥80
2	การสูญเสียเมื่อแห้ง /(%)		≤8.0
3	ตะกั่ว /( มก ./ กก .)		≤5.0
4	อาร์เซนิก /( มก ./ กก .)		≤3.0
5	จำนวนที่ใช้ได้ทั้งหมด /(CFU/ML)		≤50000
6	แบคทีเรียชนิดโคลิฟอร์ /(CFU/ML)		≤30
7	Escherichia Cooli	(CFU/ML)	< 10
		(MPN/L)	≤3.0
8	ซาลโมเนลลา /(25 มล .)		ไม่พบ

ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์

รายการ	คำอธิบาย
กิจกรรมที่ประกาศ *	2900u/ กรัม
รูปแบบทางกายภาพ	ผงแป้ง
สี **	สีขาวเป็นสีเทา
กลิ่น	กลิ่นการหมักจุลินทรีย์แบบปกติ

คำจำกัดความของหน่วย : ลิปสติก 1 หน่วยเท่ากับเอนไซม์ซึ่งใช้กับกรดไฮโดรไลเซสสารที่จะได้กรดไขมัน 1μmol ไตริกได้ใน 1 นาทีที่อุณหภูมิ 40 º C และ pH7.5
สี : อาจแตกต่างกันไปในแต่ละชุด ความเข้มของสีไม่ได้เป็นตัวบ่งชี้กิจกรรมเอนไซม์

พารามิเตอร์การตอบสนอง

เงื่อนไข	ช่วง
อุณหภูมิกิจกรรม	30 º C-70 º C
อุณหภูมิที่เหมาะสม	55 º C-65 º C
ค่า pH กิจกรรม	4.0 -10.0
ค่า pH ที่เหมาะสมที่สุด	6.5 7.5

แนะนำปริมาณยา

สำหรับการผลิตขนมปัง : ปริมาณที่แนะนำคือ 1 กรัมต่อตัน ขนาดยาจะต้องได้รับการปรับให้เหมาะสมตามการใช้งานแต่ละครั้งข้อกำหนดวัตถุดิบความคาดหวังของผลิตภัณฑ์และพารามิเตอร์การประมวลผล ควรเริ่มการทดสอบด้วยระดับเสียงที่สะดวก

แพ็คเกจและที่เก็บ

 

บรรจุภัณฑ์ : 25 กก ./ ดรัม 1,125 กก ./ ดรัม

การจัดเก็บ : เก็บไว้ในที่แห้งและเย็นและหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง

อายุการเก็บรักษา : 12 เดือนในที่แห้งและเย็น

 

ข้อควรระวังในการใช้งานที่ปลอดภัย

การเตรียมเอนไซม์คือโปรตีนที่อาจทำให้เกิดการแพ้และทำให้เกิดอาการแพ้ในบุคคลที่มีความไวการสัมผัสเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองต่อผิวหนังดวงตาหรือจมูกได้เล็กน้อย ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับร่างกายมนุษย์
หากอาการระคายเคืองหรือแพ้บริเวณผิวหนังหรือดวงตาเกิดขึ้นโปรดปรึกษาแพทย์