ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว
| ชื่อทั่วไป | (± ) - กรดมาลิค | ||
| หมายเลข CAS | 6915 15-7 | น้ำหนักโมเลกุล | 134.087 |
| ความหนาแน่น | 1.6±0.1 g/cm3 | จุดเดือด | 306.4±27.0 ° C ที่ 760 mmHg |
| สูตรโมเลกุล | C4H6O5 | จุดหลอมเหลว | 131 º C ( สว่างขึ้น ) |
| รายการ | ดัชนี |
| สัมผัส | ธัญพืชไม่มีสีหรือสีขาว |
| หมายเลขตาข่าย | 30 ≥ เมช |
| ปริมาณกรดมาลิค , w/ % | 90±1.5 |
| ปริมาณน้ำมันที่บริโภคได้ , w/ % | 10±1.5 |
| ตะกั่ว (Pb), mg/ กก | ≤2.0 |
| สารอาร์เซนิกรวม , มก ./ กก | ≤2.0 |
| หมายเลขอาณานิคม , CFS/g | ≤2000 |
| เชื้อราและยีสต์ , CFFU/ กรัม | ≤200 |
| e. coLI, CFS/g | ≤100 |
| สารตกค้างจากการไหม้ , W /% | ≤0.1 |
ฟังก์ชัน กรด DL-Malic :
(1) 1 ในอุตสาหกรรมอาหาร : สามารถใช้ในการแปรรูปและการผสมเครื่องดื่มเหล้าน้ำผลไม้เหลวและการผลิตลูกอมและแยมฯลฯและยังมีผลกระทบต่อการยับยั้งแบคทีเรียและยับยั้งการสะสมแบคทีเรียและสามารถขจัดกระแสเลือดออกได้ในระหว่างการผลิตไวน์
( ค . ศ . 2 ) ในอุตสาหกรรมยาสูบ : ผลสืบเนื่องจากกรดดัดแปลง ( เช่นสารทำให้เป็นกรด ) สามารถปรับปรุงกลิ่นของยาสูบได้
ใน 3 อุตสาหกรรมยา : ในอุตสาหกรรมประคบประคนและไซรัปที่ใช้กรดมาลิคมีรสชาติของผลไม้และสามารถช่วยในการดูดซึมและการแพร่ในร่างกายได้
การใช้ กรด DL-Malic :
กรดมาลิคเป็นส่วนประกอบสำคัญของน้ำผลไม้ธรรมชาติ เมื่อเปรียบเทียบกับกรดมะนาวกรดแบบมอลต์มีความสดชื่นมีชีวิตชีวามากกว่า ( ความสดชื่นมีชีวิตชีวามากกว่ากรดไซตริก 20 เปอร์เซ็นต์ ) แต่มีรสอ่อน ( ดัชนีบัฟเฟอร์สูง ) กรดมาลิคมีรสชาติพิเศษและไม่ทำให้ปากและฟันเสียหาย กรดมาลิคเป็นกรดออร์แกนิกที่จำเป็นและเป็นสารเติมแต่งอาหารที่ดีที่สุดที่มีแคลอรี่ต่ำ เมื่อกรดมะนาว 50 % ถูกใช้ร่วมกับกรดมะนาว 20 % จะได้รสชาติผลไม้ธรรมชาติที่เข้มข้น เครื่องดื่ม ( เครื่องดื่มเย็นหลากหลาย ) : เครื่องดื่มประเภทน้ำอัดลมที่จัดเตรียมด้วยกรดแอลริกเพื่อดับกระหายน้ำและฟื้นฟูความสดชื่นในปากด้วยรสชาติแอลติคที่ใกล้เคียงกับน้ำผลไม้จากธรรมชาติ กรดมาลิคให้รสชาติเหมือนน้ำผลไม้ธรรมชาติและมีรสชาติตามธรรมชาติ กรดมะนาวนำมาซึ่งความร้อนต่ำกว่าและรสชาติดีกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับกรดมะนาว จึงมีการนำกรดมาใช้อย่างแพร่หลายในอาหารหลายชนิดเช่นไวน์เครื่องดื่มแยมและหมากฝรั่งและค่อยๆเปลี่ยนกรดมะนาว เป็นหนึ่งในกรดออร์แกนิกในอุตสาหกรรมอาหารโลกที่มีการบริโภคมากที่สุดและมีความเป็นไปได้ที่จะพัฒนาการที่ดี
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
