วิตามิน B12 เป็นสารประกอบเชิงรอบที่มีโคบอลต์ 3 ตัวและแหวนรองลดลง 4 ตัวเชื่อมต่อกันเพื่อทำ เป็นรูปทำตามโดยทำตามขั้นตอนที่ 1 ( คล้ายกับการเกิดรอยแมลงขนาดเล็ก ) ซึ่งเป็นวิตามินเดียวที่มีส่วนประกอบของโลหะ วิตามิน B12 เป็นผงผลึกสีแดงไม่มีกลิ่นและไม่มีรสชาติละลายในน้ำไม่ละลายในเอทานอลและอีเธอร์ [2] 7 เป็นกรดอ่อนที่มีค่า pH 4.5 ถึง 5.0 ซึ่งมีค่า pH 2 ที่มีความกรดระดับสูง (pH<1) หรือสารละลายอัลคาไลน์และอาจเสียหายได้ในระดับหนึ่งเมื่อได้รับความร้อน สัตว์และพืชที่มีจำนวนมากกว่าไม่สามารถให้วิตามิน B12 ได้และวิตามิน B12 ในธรรมชาตินั้นสังเคราะห์ขึ้นด้วยจุลินทรีย์ วิตามินบี 8 เป็นวิตามินชนิดเดียวที่ต้องการความช่วยเหลือในการหลั่งสารหลั่งหลั่งจากเซลล์เม็ดเลือดแดงในกระเพาะอาหาร [ เอมินทัล ] ( ปัจจัยภายใน ) ที่จะดูดซึมและมีส่วนเกี่ยวข้องในการผลิตไขกระดูกเซลล์เม็ดเลือดแดงป้องกันมิให้เกิดภาวะโลหิตจางที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย และป้องกันอันตรายต่อประสาทสมอง B12 เป็นที่ทราบกันว่าเป็นเอนไซม์ของการประกอบหลายๆอย่างเช่นเมธิลลาสีนลามซึ่งทำให้การแปลง Glu เป็นเมธิลแอสพและเมธิลเมทิลไพเมทิล COA กลายเป็นเมทิลลามซึ่งทำให้การแปลงสภาพของเมธิลเมทิลไนโนลเป็น COA B12 เอนไซม์ยังมีส่วนร่วมในการถ่ายโอนปฏิกิริยาของเมธิลและหน่วยคาร์บอนอีกหน่วยหนึ่ง
B12 ไม่มีอยู่ในพืชแต่มีอยู่มากมายในปลาไข่เนื้อสัตว์และตับ แบคทีเรียในลำไส้สามารถสังเคราะห์ได้ดังนั้นโดยทั่วไปแล้วจึงไม่ขาด อย่างไรก็ตาม B12 เป็นวิตามินที่นักมังสวิรัติขาดแคลนอย่างง่ายดายและเป็นองค์ประกอบสำคัญในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง หากขาดอย่างรุนแรงอาจทำให้เกิดโรคโลหิตจางที่เป็นอันตราย !
วิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่ค่อนข้างไม่เหมือนใครซึ่งเกือบจะไม่มีผักและมีแต่สาหร่ายและสาหร่ายทะเลเท่านั้นที่มีอยู่ นอกจากนี้วิตามิน B12 ยังเป็นวิตามินเดียวที่มีแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ เนื่องจากเป็นสีแดงเนื่องจากมีเนื้อโคบอลต์ที่เรียกอีกอย่างว่าวิตามินสีแดงและเป็นหนึ่งในวิตามินที่มีสีอยู่สองสามชนิด แม้ว่าวิตามินบี 12 จะอยู่ในกลุ่มวิตามินบีแต่สามารถจัดเก็บไว้ในตับได้ หลังจากใช้งานพื้นที่จัดเก็บจนมีประสิทธิภาพสูงขึ้นอาการของการขาดประสิทธิภาพจะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไปเกินหกเดือนเท่านั้น ร่างกายมนุษย์ต้องการวิตามิน B12 น้อยมากและตราบใดที่อาหารยังอยู่ในภาวะปกติก็จะไม่ขาด ผู้คนจำนวนน้อยที่มีการดูดซึมและผู้ที่ทานมังสวิรัติต่ำควรให้ความสนใจเป็นพิเศษ
วิตามิน B12 ในการเชื่อมโยงอาหารเข้ากับโปรตีนและเข้าสู่ระบบย่อยอาหารของมนุษย์ ในการทำกรดซิตริกเปซินและไตรชนิดเดียวกันวิตามิน B12 จะถูกปล่อยออกมาและเชื่อมโยงกับปัจจัยโปรตีนจากกลีโครส (glycosal cell) ซึ่งเป็นสารที่เกิดจากการหลั่งของออกซิเจน วิตามิน B12- หากคอมเพล็กซ์ถูกดูดซึมในสุสาน ปริมาณวิตามิน B12 ในปริมาณที่จัดเก็บมีน้อยมากและมีปริมาณประมาณ 2-3 มก . ในตับ ซึ่งเป็นการขับปัสสาวะออกไปบ้าง
ฟังก์ชันทางกายภาพมีสองฟังก์ชันหลักคือ : ในการสังเคราะห์เมทธิลีนเมทิลเลโอนเมทิลเลคโทเลฟ (methydrofrofrofrofrofate และโอนเมทิลไปยังตัวรับเมทิล ( เช่นโฮโมไซฟตี ) ซึ่งทำให้เมทิลเนฟริลได้รับประโยชน์จากอนุพันธุ์ ( เช่นเมทิลไซลีน ) และไซไน ) ดังนั้นวิตามิน B12 จึงสามารถส่งเสริมการสังเคราะห์โปรตีนและส่งผลกระทบต่อการเติบโตและพัฒนาของทารกและเด็กเล็กเมื่อขาดการปกป้องการถ่ายโอนและการจัดเก็บโฟลเดอร์ภายในเซลล์ เมื่อวิตามิน B12 มีอยู่ในระดับที่ไม่เพียงพอปริมาณความสามารถในเซลล์เม็ดเลือดแดงของมนุษย์จะต่ำและความสามารถในการเก็บไว้ในตับจะลดลง ซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับการขาดวิตามิน B12 ซึ่งทำให้การโอนกลุ่มเมทิลจากโฮโมไซลีนไปยังไนเมทธิลีนทำได้ยาก เมธิลจัดกลุ่มรวมกันภายในเซลล์ทำให้การจัดเก็บเทททราไฮโดรโฟเลทภายในเซลล์เสียหาย เนื่องจาก tetrahyrofrofate มีแนวโน้มที่จะรวมกับกลุ่มเมธิลเพื่อสร้างกรดเมธิลเททราไฮโดรเทลซึ่งสังเคราะห์กรดโพลีกลูตามิค ฟังก์ชันหลัก
1 ส่งเสริมการพัฒนาและการเติบโตของเซลล์เม็ดเลือดแดงรักษาการทำงานของ Hematopoietic โดยร่างกายไว้ในสภาพปกติและป้องกันโรคโลหิตจางที่เป็นอันตรายต่อร่างกายโดยรักษาสุขภาพทางประสาท
2 ในรูปแบบของเอนไซม์ชนิดโคเอนไซม์การใช้โฟลเดอร์สามารถเพิ่มขึ้นได้ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการเผาผลาญของคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีน
3 การกระตุ้นกรดเอโนและส่งเสริมให้กรดไนโอเคอิกนิวเคลียอิกเป็นการสังเคราะห์โปรตีนและมีบทบาทสำคัญต่อการเติบโตและพัฒนาการของทารกและเด็กเล็ก
4 จะเมตาโนโลคมันเพื่อให้ร่างกายสามารถใช้ไขมันคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนได้อย่างเหมาะสม
5 ขจัดความระคายเคืองความชัดไกลโฟกัสเพิ่มความทรงจำและ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
