ผงไข่คุณภาพเยี่ยมผงขนาดนี้มีคุณภาพสูง

• หมายเลข CAS: 578-86-9
• สี: สีขาว
• ลักษณะภายนอก: ผงแป้ง
• แพคเพจการขนส่ง: Paper
• ข้อมูลจำเพาะ: large
• เครื่องหมายการค้า: china
• ที่มา: China
• รหัสพิกัดศุลกากร: 2801100000
• กำลังการผลิต: 5000kg/Year

คำอธิบายสินค้า

ผล ของแป้งเอ็กน็อก  (EP) ที่มีต่อคุณสมบัติของเจลรูซาและคุณสมบัติทางโครงสร้างขนาดเล็กของแป้งถั่วพีพี (PS)-Mesona chinensis  Benth  polysaccheride  (MCP) ได้รับการตรวจสอบแล้ว การวางผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่า EP เพิ่ม PV ของ    เจล PS-MCP จาก 939.00 MPa เป็น 1198.50 MPa และเพิ่มการไล่ระดับของเจล PS-MCP/EP ในระยะสั้นตามการปฏิสัมพันธ์ระหว่าง EP และ MCP   การวัดประเมินทางวิทยาและ SEM เผยว่าเจล PS-MCP/EP มีความสามารถในการลดรูปแบบที่เข้มงวดและมอดูลัสแบบไดนามิก (G mนิ้ว และ G Eate) ซึ่งมีโครงสร้างที่มั่นคงขึ้นจากการโต้ตอบที่เกิดขึ้นระหว่าง PS, MCP และ EP นอกจากนี้ความแข็งของเจล PS-MCP/EP ลดลงจาก 8.23 N เป็น 7.35 N ซึ่งทำให้เกิดความ  อ่อนแอระหว่าง MCP และแป้งกับเม็ดเล็กๆน้อยลงจากการเพิ่ม EP การกระจายของรังสีเอ็กซเรย์ (XRD) และ ผล Foubier Transform อินฟราเรดสเปคโตรสโคป  (FFTIR) แนะนำว่า EP กระจายตัวอยู่ในเมทริกซ์เจล PS-MCP อย่างสม่ำเสมอและแรงของการโต้ตอบระหว่าง PS, MCP และ EP คือการเชื่อมหุ้มฟลักซ์ ผลลัพธ์เหล่านี้แสดงให้เห็นว่า EP ที่เพิ่มเข้าไปมีผลดีต่อคุณสมบัติของเจลของ PS-MCP เจลและช่วยให้การใช้งาน PS และ EP ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นไปอย่างสะดวก