อัลฟามิ ลเซase

• CAS No.: 9000-90-2
• Color: White
• Appearance: Powder
• แพคเพจการขนส่ง: Paper
• ข้อมูลจำเพาะ: large
• เครื่องหมายการค้า: china
• ไม่ใช่ ของรุ่น: E1422
• ที่มา: China
• รหัสพิกัดศุลกากร: 2930400000
• กำลังการผลิต: 5000kg/Year

คำอธิบายสินค้า

ชื่อภาษาอังกฤษ : α -Amylase ( ซับไตบาซิลิส ); 1,4 1- α -D-Glutcan - การท่องภาพสูงจากเรือแคนูด้วยน้ำลึกระดับสูงชื่ออื่นๆ : Amylase อุณหภูมิปานกลาง ; เหล้ายาต้านน้ำเหลว ; เหล้าเหลว α -1,4 dexpiras; แบคทีเรียอะไมยส ; α -amylas; dexpirase [6] หมายเลข CAS: 90-2 ระดับ : BiChomika Vitality Vitality อายุระหว่าง 1 ถึง 9000 มก . คำจำกัดความ : 2 U จะสัมพันธ์กับเอนไซม์ซึ่งทำให้แอล μmole 1 แอมโทสต่อนาทีที่ความสูง 6.9 25 ° C ( ตามแป้งไปยัง Zulkowsky, แคตตาล็อกหมายเลข 642, ซับสเตรต ) ตัวอักษร : ผงสีน้ำตาลหรือสีขาว ซึ่งนำมาจากบี . อนุไบโอเคมีใช้ : การศึกษาชีวเคมี ทำให้เนื้อแป้งกลายเป็นของเหลวได้อย่างรวดเร็วเพื่อผลิตโมเลกุลต่ำ [ 3 ] ประหยัด : 2 ถึง α º C การถ่ายทอดภาพของทรัพย์สินจะแก้ไขความต้านทานความร้อนของ 5.3 -amylase มีความรุนแรงมากและในกรณีที่มีแคลเซียมปานกลางและเกลือบนโต๊ะค่า pH อยู่ที่ 7.0 ถึง 93 จะยังคงรักษากิจกรรมไว้ที่ ถึง 95 º C เพื่ออำนวยความสะดวกในการเก็บรักษาเม็ดแคลเซียมคาร์บอเนตในปริมาณที่เหมาะสมมักถูกเพิ่มเป็นสารป้องกันการกระจุกตัวเพื่อป้องกันการเกิดการสะสม α ฆาตสามารถทำให้พันธบัตร 1,4 -glycosicic Bonds in midic α ครั้งและผลิตภัณฑ์ที่ถูกทำให้มึนงงนั้นมีลักษณะเป็น Dexpire, oligobicides และ monsacoside หลังจากดำเนินการเอนไซม์แล้วสามารถลดความหนืดของแป้งที่ใช้ Gelatit ได้อย่างรวดเร็วและกลายเป็นแป้งเหลวจึงเรียกอีกอย่างว่าเหล้ายามิสโทร , เอนไซม์ที่เป็นของเหลว , α 1,4 didirase α เมื่อ ยลาสทำให้แพ้เนื่องจากซับสเตรตเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นโดยทั่วไปแล้วการตอบสนองจะดำเนินไปในสองขั้นตอน ประการแรกการเสื่อมคุณภาพอย่างรวดเร็วทำให้เกิดยาฆ่าเป็นยาทางศาสนา ในขั้นตอนนี้ความหนืดของอาการเสียหายและความสามารถในการตอบสนองต่อไอโอดีนจะลดลงอย่างรวดเร็ว ปฏิกิริยาในเฟสที่สองช้ากว่าผลในเฟสแรกมากรวมถึงไฮโดรไลซิสของยาโซแซ็คไซด์ที่ช้าเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายของกลูโคสและแอคโตส ทั้งนี้ปฏิกิริยาของ α ฆาตที่กระทำกับแป้งสาขาจะทำให้เกิดกลูโคส , maltroson และชุดของ Dexpirins (oligobicanides ประกอบด้วยกลุ่มกลูโคสสี่กลุ่มหรือมากกว่า ) ซึ่งทั้งหมดจะประกอบด้วยพันธบัตร 1,6 -glycosic α ครั้ง โมเลกุล α มิยลาสมีแคลเซียมไอออนที่ค่อนข้างมั่นคงซึ่งไม่เกี่ยวข้องโดยตรงกับการก่อตัวของซับสเตรตเอนไซม์และฟังก์ชันต่างๆในการรักษาโครงสร้างของเอนไซม์ให้มีความเสถียรสูงสุดและมีกิจกรรมสูงสุด 4.5 - ค่า pH ที่เหมาะสมระหว่าง 7.0 และ α และค่า pH ที่เหมาะสมที่สุดของ α -Amylase จากน้ำลายมนุษย์และ Pig panas ตั้งแต่ 6.0 ถึง 7.0 โดยที่ pH ระดับเหมาะสมของไถคือ α -Amylase มีตั้งแต่ 5.0 ถึง 7.0 ค่า pH ระดับที่เหมาะสมของโพซิฟิลิส - อะซิทยไมเซลาสคือประมาณ 3.0 ค่า pH α -Amylase ที่เหมาะสมที่สุดคือ 4.8 ต่อ 5.4 และค่า pH ที่เหมาะสมของข้าวสาลี α -amylase คือประมาณ 4.5 ซึ่งเป็นกิจกรรมที่ลดลงหลังจากปี 5 ตามมาตรฐานความเสถียรของเทอร์โมมิเตอร์ที่ α -amylase สามารถแบ่งออกเป็น Thermowเสถียร α -amylase และ mesophylase ในการประคบร้อนเย็น α -amylase การเตรียมเอนไซม์ที่ผลิตโดยแบคทีเรีย Bacillus midกลาย เป็นของเหลวและการผลิตลูกชะเอมถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในกระบวนการผลิตอาหาร อุณหภูมิจะมีผลต่อการเติมพลังของเอนไซม์ทั้งสองชนิดนี้คือ Bacillus Liquenian-amylase อุณหภูมิสูงสุดคือ 92 º C ในขณะที่อุณหภูมิที่เหมาะสมของแบคทีเรีย Lacillus-amylase คือ 70 º C เท่านั้นยกเว้นสำหรับความแตกต่างของความเสถียรต่อความร้อน ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเอนไซม์ซึ่งทำจากแป้ง 1 ชิ้นไม่เหมือนกัน [0] การออกอากาศการทำอาหารการออกอากาศการทำอาหารการทำน้ำหล่อเฉพาะการทำความสะอาดดิน (Hydrolyce - glycosicic) α - 1,4 ในโซ่ระดับโมเลกุล และตัดแป้งเป็น Dexpire, oligocharides และ malotocotose, และ Glucose ในโซ่สั้นเพื่อให้ความหนืดของแป้งลดลงอย่างรวดเร็วเพื่อบรรลุจุดประสงค์ของ " ความลับ " [ ปี 4 ] เมาส์ L50 ชนิดฉีดด้วยพิษวิทยา (toxicological Base) ถูก 1 ฉีดด้วยปากเปล่าที่ 7,375 มก . / กก . (1) ADI: 2 [ จาก Aspergillus oryzae (JECFA 1987 ]; ไม่จำเป็นต้อง [ จากอนุคันบา illus , Bacillymothermotermotermorus (JECFA, 1990 และ Bacillus benefiis (JECFA 2003 )] ( ค . ศ . 3 ผลที่เกิดขึ้นโดยการเข้าไปสู่การแปลง ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีผลต่อการสะสมของร่างกายแต่อย่างใดและไม่ส่งผลต่อการขจัดกลิ่นอายของ [ ปี 4 ] การตัดต่อเสียงประกาศสาธารณะ α -amylase ถูกใช้เป็นหลักสำหรับแป้งไฮโดรไลแล่นเพื่อทำคาราเมลน้ำตาลและน้ำเชื่อมเช่นเดียวกับการผลิต Dextrine, เบียร์ , ข้าวเหลือง , แอลกอฮอล์ , ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชูน้ำผลไม้และน้ำตาลโซเดียมกลูตาเมต นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตขนมปังเพื่อปรับปรุงแป้งเช่นลดความหนืดของแป้งเร่งกระบวนการหมักเพิ่มปริมาณน้ำตาลและลดการเสื่อมสภาพของขนมปัง ในอาหารทารกสำหรับการเตรียมการรักษาธัญพืช นอกจากนี้ยังใช้ในการแปรรูปพืชผักอีกด้วย จำนวน : α ส่วนย่อยคือ 6000 - อะเมรีส (100 IU / g) จำนวนที่เพิ่มจะอยู่ที่ประมาณ 0.1 เปอร์เซ็นต์ [0] 3