สารกันความหนาสำหรับอุตสาหกรรม , สารเพิ่มความหนา

• CAS No.: 9000-70-8
• Formula: C102h151o39n31
• EINECS: 232-554-6
• Certification: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Packaging Material: Laminated Material
• Storage Method: Normal
• ไม่ใช่ ของรุ่น: HH-902392
• Shelf Life: >12 Months
• แพคเพจการขนส่ง: 25kg/Bag, Woven Bag Outside and PE Bag Inside.
• ข้อมูลจำเพาะ: 25kg/Bag
• เครื่องหมายการค้า: henghao
• ที่มา: China
• รหัสพิกัดศุลกากร: 3503001001
• กำลังการผลิต: 999999

คำอธิบายสินค้า

เจลาติน (gelatin หรือเจลาติน ) ซึ่งไม่มีโครงสร้างตายตัวและน้ำหนักโมเลกุลที่สัมพันธ์กันจะลดลงตามสัดส่วนคอลลาเจนของเนื้อเยื่อแบบเชื่อมโยงเช่นผิวหน้าของสัตว์กระดูกเยื่อกล้ามเนื้อเสน่ห์ของกล้ามเนื้อและกลายเป็นสีขาวหรือสีเหลืองกรอบบางๆ , เกล็ดหรือผงแป้งมันเล็กน้อย , เป็นสีไม่มีสีไม่มีกลิ่นไม่มีสารระเหยโปร่งใสและเป็นสสารประเภทเนื้อแข็งละลายในน้ำร้อนไม่ละลายในน้ำเย็นแต่สามารถดูดซับการขยายตัวของน้ำและการทำให้นุ่มได้อย่างช้าๆเจลาตินสามารถดูดซึมน้ำได้ถึง 5-10 เท่าของน้ำหนักน้ำ

เจลาตินเป็นหนึ่งในวัสดุที่มีความเป็นธรรมชาติมากที่สุดในอุตสาหกรรมอาหารเภสัชกรรมและเคมี

 

 

วางผลิตภัณฑ์นี้ในน้ำเย็นค่อยๆอุ่นให้ร้อน 80 องศาหรือต้มให้เดือดแล้วคนจนเดือด                                                          ละลายน้ำจนหมดแล้วเทลงในภาชนะที่สะอาด หลังการระบายความร้อนให้นำตู้เย็นไปแช่ในตู้เย็น คุณสามารถเติมน้ำตาล , สีอาหาร , เครื่องเทศ , ผลไม้บดทำให้เกิดรสเยลลี่แตกต่างกันได้ )
 

โดยปกติแล้วเจลาตินนั้นเป็นมาโครโมเลกุลทางชีววิทยาดังนั้นมันจึงมีคุณสมบัติของโมเลกุลขนาดใหญ่บางอย่างด้วย ตัวอย่างเช่นเมื่อเราใส่ผงเจลาตินแห้งลงในน้ำในปริมาณที่เหมาะสมเราจะพบว่าผงจะค่อยๆขยายตัว ยิ่งเวลายาวนานการขยายก็จะยิ่งมาก เหตุการณ์นี้ยังเรียกว่าอาการบวม อย่างไรก็ตามเมื่อใส่เจลาตินที่ขยายตัวลงในน้ำสูงกว่า 35 องศาจะละลายแต่หากอุณหภูมิสูงเกินไปความหนืดของผงเจลาตินก็จะถูกทำลายด้วย

 

เจลาตินนั้นจะได้รับการกลั่นกรองจากสารที่เป็นสัตว์ดังนั้นจึงเรียกว่า " กาวสัตว์ " ผู้ผลิตต้มกระดูกและหนังของวัวและหมูในเตาหลอมสูงประมาณ 70 ฟุตเพื่อต้มคอลลาเจนแล้วแช่ในความล่าช้า กระบวนการผลิตจะไม่ใช้ Horn และกีบสัตว์ และการผสมน้ำตาลกรดอะพาริกกรดเกลือโซเดียมซิเตรตและสีประดิษฐ์และสีอาหาร

                                            

เนื่องจากคอลลาเจนผ่านกระบวนการอย่างละเอียดรัฐบาลกลางสหรัฐอเมริกาจึงไม่จัดประเภทผลิตภัณฑ์ที่ผลิตเป็นผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ อย่างไรก็ตามนักมังสวิรัติจะใช้ agar แทนเจลาติน

สีเหลืองอ่อนถึงสีขาวโปร่งใสมีอนุภาคแป้งมันเงาไม่มีกลิ่นและไม่มีสิ่งสกปรกที่มองเห็นได้ด้วยตาเปล่า เจลาตินจะถูกนำมาทำจากหนังสัตว์และทำจากกาวกระดูกจากสัตว์ : ทายาแคปซูลยาเม็ดอาหาร : พาสทรีลูกอม ไส้กรอก , แร่ , กระบวนการผลิตอาหาร , อุตสาหกรรม : ไม้อัด , ผ้าก๊อซทรายและกรวดการพิมพ์กาวฯลฯ